「担々麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
岩屋、灘、王子公園/担々麺、汁なし担々麺
担担麺のミシュランビブグルマン
2023/05訪問
1回
サービス定食 750円
2024/05訪問
1回
『澤田商店』さんです。 初めての訪麺です。 ++++++++++++++++++++ 担々麺 950円 +++++++++++++++++++++ トッピングは 2種チャーシュー、もやし、青梗菜 です。 麺は、 中太ちぢれ麺 です。 スープは 鶏ガラベースの魚介担々 です。 ========================= 訪問曜日 : 火曜日 到着時間 : 11:05 本日天気 : 曇天。 待ち人数 : 無し 店内 : 2名。 退店時 : 7名。 着丼まで約6分。 ++++++++++++++++++++++ 辛さ、痺れともに4段階で選ぶ事ができます。 今回は辛さは一番上の4、痺れ3で注文。 さて、実食 ドンとさばの風味が来ますが、全く嫌な感じで 無く胡麻の風味とのマリアージュは最高❗ 辛味は程よい辛さで程良い痺れもあります。 これは個性的で癖になります♥ ちぢれ麺はもちっとしたコシがあり スープもしっかりリフトして来ます❕ バラチャーシューは中ぶり厚めでホロホロと 柔らかく美味しいです。 鶏チャーシューは大ぶり薄めでしっとり 柔らかく鶏の旨味が味わえます。 これ程でっかい鶏チャーシューは ボリューミーでびっくり♥ チンゲン菜のシャキ感が良いアクセントに✨ 卓上の一味、青山椒、山椒辣油、昆布酢で 味変出来ます。 美味しかった~ ごちそうさまでした。 ###### お店情報 ####### ●四ツ橋線 西梅田駅 徒歩約3分 ●所在地 大阪府大阪市北区堂島2-2-37 ●営業時間 11:00 - 15:00(L.O. 14:30) 17:30 - 23:00(L.O. 22:30) ●定休日 不定休 ●️無料駐車場無し。 ################
2024/03訪問
1回
朱雀(大盛300g)1100円 +++++++++++++++++++++ トッピングは 麺の上に、水菜。 つけスープの中に、チャーシュー、肉味噌 です。 麺は、 自家製中細ちぢれ麺 です。 タレは、 魚介ベースの胡麻坦々 です。 ========================= 訪問曜日 : 火曜日 到着時間 : 11:00 本日天気 : 晴天。 待ち人数 : ニ組3名。開店時、13名待ち。 店内 : 開店前。 退店時 : 満席中待ち4名。外待ち6名。 並びから着丼まで約30分。 ++++++++++++++++++++++ つけ坦々麺専門店といえば、こちらです。 #松本家の休日 で紹介され国道171号線 沿いにあります。 さて、実食 つけスープの中には辛ミンチがたっぷり仕込まれ 溶かしていくとサラリとしたスープが トロリとしてコクと旨味が増していきます。 胡麻の風味がたまりません♥ 今回、注文した『朱雀』は酸っぱ辛いスープで 程よい酸味と辛みが癖になる美味しさです✨ ちぢれ麺は上手にスープを絡め取り 舌触りの良さと喉越しがめっちゃ良き❗ 今回は注文した温麺は、くっつきやすいので 卓上にあるラー油や出汁を掛けてほぐします。 つけスープの中のチャーシューは 小ぶりな材木型でホロリと柔らかく頂けます。 味変はラー油を麺に掛けてピリ辛マシに❗ 最後はスープ割りをしてフィニッシュ 大盛りにしたので、腹パンです✨ 美味しかった~ ごちそうさまでした。 ###### お店情報 ####### ●JR京都線 長岡京駅 徒歩約8分 ●所在地 京都府長岡京市神足大張8番地 1F ●営業時間 11:30~15:00 L.O14:45 18:00~21:00 L.O20:45 日曜営業 ●定休日 不定休 Instagram及びX参照。 ●️無料駐車場4台あり。 ################
2023/10訪問
1回
麻辣担々麺920円+追い飯50円 京阪本線 宮之阪駅 より 徒歩約25分 大阪府枚方市新之栄町11 ●営業時時間 11:30~14:30 18:00〜20:30 日曜営業 定休日 木曜日・第3水曜日 ️無料駐車場なし。近隣コインパーキング有り。 11:25頃に到着。ポールポジション 着丼まで約5分 トッピングは チャーシュー、肉味噌、パプリカ、ニラ、白髪ネギ です。 麺は 自家製平打中太ストレート麺 です。 スープは 魚介ベースの白胡麻ペースト。 これは食べたい担々麺❗となり早速、訪麺。 さて、実食 とろみのある濃いスープでピリッと辛く 痺れも感じるコク深い担々麺 辛味は強めで辛味が苦手な人はキツイかも 辛いだけでなく旨味もあり奥に甘みさえ感じます これはクセになる味ですね 自家製麺は小麦香りツルリとしてコシがあり、 しっかりスープが絡んできます チャーシューは中ぶりで薄く食べやすい パプリカの彩りが良く目にも美味しい ネギの歯応えが良い箸休めになってます 〆は追い飯を頼んで丼に投入 完食完飲❗腹パンです✨ 美味しかった~ ごちそうさまでした❗
2023/03訪問
1回
『漫天兄弟』さんです。 初めての訪麺です。 こってりラーメン800円+ライス小100円 11:25頃に到着。もう開店してました。 着丼まで約4分 トッピングは チャーシュー、ほうれん草、ネギ、うずら卵 海苔です。 麺は 短め中太ちぢれ麺 です。 スープは 豚骨醤油スープ です。 京都の家系といえば何軒か思い浮かびますが 年始に伺い店休だったのでリベンジ訪麺。 茹で加減、スープの濃さ、鶏油量 を選べますが今回はすべて普通です。 さて、実食 豚骨のコクを感じながら鶏油の旨味があり 醤油のキレのある美味しいスープ いわゆる、The家系って感じです。 短めの麺はやや固めに茹でられコシがあり すすりやすくスープとの相性も良いです ワシワシとイケる好きなタイプ チャーシューは中ぶりで柔らかくとろけます ほうれん草は暖かくクタッとした感じで いくらでも食べれそう たまに冷たいほうれん草でスープが冷めてしまう 事があリますよね 家系はご飯が合います 海苔を巻いて食べたり、チャーシューを乗せたり 腹パンです❗ 美味しかった~ ごちそうさまでした
2023/04訪問
1回
『食す〜kusu〜』さんです。 初めての訪麺です。 2月23日グランドオープンおめでとうございます。 ++++++++++++++++++++ 担々麺 950円 +++++++++++++++++++++ トッピングは 辛ミンチ、水菜、刻み玉ねぎ、糸唐辛子、 ラー油です。 麺は、 細ストレート麺 です。 スープは 鶏豚ベースの白ごま味 です。 ========================= 訪問曜日 : 金曜日 到着時間 : 10:45 本日天気 : 小雨 待ち人数 : 2名。 店内 : 開店前。 退店時 : 満席、外待ち1名。 着丼まで約7分。 ++++++++++++++++++++++ さて、実食 鶏豚骨の優しい旨味に円やかな白ごま風味で、 ラー油が浮いてますが辛味は意外と優しめ、 辛さが苦手な方や子供でも美味しく頂けそう。 花椒的なしびれも殆ど感じることなく 物足りなさは否めないですが味付けは旨し❗ 麺は細ストレートでやや柔らかく 硬めが好きな私ですが及第点です。 水菜や刻み玉ねぎのシャキ感が良い仕事 しています。 美味しかった~ ごちそうさまでした。 ###### お店情報 ####### ●JR京都線 摂津富田駅 徒歩約2分 ●所在地 大阪府高槻市富田町1-3-2 ●営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00 日曜営業 ●定休日 火曜日 ●️無料駐車場無し。 ###############
2024/02訪問
1回
家系を楽しみました✨
2024/05訪問
1回
ちゃぶとんらぁ麺 880円
2023/06訪問
1回
++++++++++++++++++++ 白胡麻担々麺 1000円(辛めで注文) 白ご飯+キムチ=残さず食べたら無料 +++++++++++++++++++++ トッピングは 豚バラミンチ、ネギ、胡麻、青梗菜 もやしです。 麺は、 中細ストレート麺 です。 スープは 豚骨ベースの白胡麻担々スープ です。 ========================= 訪問曜日 : 金曜日。 到着時間 : 18:05頃着。 本日天気 : 晴天。 待ち人数 : なし 店内 : 一組4名。 退店時 : ほぼ満席 着丼まで約8分。 ++++++++++++++++++++++ 担々麺の名店とも呼び声の高い こちらに訪麺。 辛み調整(辛め、控えめ、無し)を選べるので 辛いのが苦手な方も美味しく頂けます。 さて、実食 トロリとやや粘度があり白胡麻の濃厚なコクと とんこつの旨味のマリアージュ♥最高❗ 山椒のシビレと芳醇な香りもたまりません✨ 中細麺は、ツルんと舌触りよくコシもあり 喉越し抜群のイケ麺です。 豚バラミンチはピリ辛でコク深く旨味の塊 青梗菜ともやしのシャキッ感が良いアクセント 卓上にある、青山椒・赤山椒・練りごま・りんご酢 ラー油・ブラックペッパーで味変できます✨ 私は香りの青山椒と辛味の赤山椒に練りごまを たっぷり乗せて味変しました。 白ご飯とキムチを残さず食べたら無料のサービスも❗ キムチの酸味が旨し❗ 最後は担々リゾットにして完食❗ 腹パンです。 おいしかった~ ごちそうさまでした BGMの長渕剛良かったです 店主の接客が抜群で良かったです✨ ###### お店情報 ####### 大阪環状線 天満駅より 徒歩約4分 大阪府大阪市北区山崎町2-5 ●営業時間 11:30~23:00 (L.O23:00) ※閉店23:30 日曜営業 定休日 水曜日 ️無料駐車場無し。近隣コインパーキング有り。 #########################