New3000world（Sad）さんのプロフィール詳細

初めまして。
福岡県北九州市在住の、美味しいものには目がない人間です！

これまで18歳くらいから、美味しいものを求めて、フィールドを徐々に市内から県内、そして県外へと、様々な場所まで広げでいきました。その中で、相当数のお店で、自分なりに味を楽しんできて、あくまで個人の感想やオススメを、自分の責任の範疇で他者に伝えていましたが、ネット上で…という事は自ら避けておりました。
しかし、とあるお店と、そこの料理人と料理と出会い、一念発起して（2017年10月末より）、食べログデビューすることにしました！

食べログのレビューに際しては、以下の事を気をつけてます。
・なるべく先入観にとらわれず食事をしたい、もしくは先の情報で味が左右されるのを避けたいので、あまり詳しく店を下調べする事は、極力避ける。
・1回の利用だけで、評価しにくい時は、評価しない。
・個人的な趣向が合わなくても、違う趣向の人には合うかもしれないという観点でレビューする事がある。
・ウィークポイントより、ストロングポイントを重視する。
・「気になるけど、入った事ないから、行きづらい」と思っている方の、一歩を踏み出せるような情報の提供も少し記載する。

料理、そしてそれを作る料理人、使われた食材と料理人のこだわり等々は、基本「一期一会」だと思っており、美味しい料理を作れても、人を感動させる料理もしくは人を幸せにする料理というのは、なかなか無いものかと思います。だからこそ、そういう「心の琴線」に触れれる瞬間が、自分の幸せだとも思っています。

得意ジャンル等は特にはありません。
うどん、蕎麦、中華、イタリアン、和食、鮨、大衆料理、多国籍もしくは郷土料理等、それなりに食べてきましたし、大好きです。

私は、料理人やフードコーディネーターのような食を生業としている訳では無く、ただの素人であり、いち「料理を楽しむ人」でしかありませんし、100人いれば、100通りの味の感じ方や、美味しい！があって良いと思っています。
おそらく、拙い内容でのレビューだとは思いますが、どうぞよろしくお願いします^ ^

追加
とある日から、ビジネスパーソンの方が読んで、何かのネタになるようにと思い、まくらの部分に小ネタを始めました。
せっかくなので、出来る限りお店との関連性にある内容にしたいとも思っています^ ^

追記（2019.3末）
食べログを2017年10月17日に始めて、口コミ数（レビュー数）が500件を超えました。
本当は365件くらいで終わろうと思っていましたが。笑
そこで、“まくら”部分を廃止し、フレームを新たに一新する事にしました。
先述したように、読んで下さる方へのインセンティブとして“まくら”を、誰から頼まれてもないのに勝手にやっていましたが、暫くはお休みします。笑
また周囲からのご要望あれば、再復活しますけど。
今後とも宜しくお願いします。