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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
豚の香りと旨味を楽しむ
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ヒレカツ定食
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ヒレカツ
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先出し
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2022/10/25 更新
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福岡で有名なとんかつ店、久しぶりの福岡なので夜にお邪魔しました。
昼はラストオーダーまで行列が絶えないようです。夜の開店直後に訪問したため、並ばずに着席しましたが、食べている間には外で待つ方が何名かいらっしゃいました。
常に３種類扱っているのかな？どのブランド豚を頂くか、ロースかヒレか、選択できます。沖縄の豚ヒレにしました。
低温で揚げるため完成まで２０分〜３０分程とのこと。その間にお蕎麦の先出しを頂きました。（美味しい）また、WiFiがあるので待つのも苦になりません。
ヒレカツはうっすらピンク色で美しい、衣は白く、見た目がもう美味い。これを塩で頂きます。（塩は３種類ある）
塩が豚の甘み旨味を引き立てとても美味しい。豚の香りも豊かで、もちろん柔らかい。これ以上のカツにはそうそう出会えないレベルと思う。
付け合せのキャベツとコーンドレッシング、味噌汁、ご飯、香の物もレベル高く、これが２０００円で食べられるのは相当コスパ高い。
ごちそうさま。とても美味しいカツでした。