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ラーメン大好きひょいっきっつぁん
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ひょい吉 (50代後半・男性・福井県) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2017/07 訪問
熱々スープ！
青森県に仕事で出張だったのですが食べログで検索して伺いました。休日の昼だったのですが店に入ってまず外国人さんがいっぱいで驚きました！そうか、ここ米軍基地があるんだっけ・・・英語が飛び交う少し妙な空間でした。で、注文したのは店の看板メニュー「ニラそば」待つこと１０分ほどで出てきたんですが、意外と大きい！！私、小食なので食べきれないかもと思いましたが、まずはスープから…ニラ油が表面に浮いているのでよく混ぜてから一口…「うわ！熱い！！」かなり高温で舌を火傷しそうでした。味は醤油ベースにニラの風味がとても良かったです。具はニラともやしと豚肉を炒めたものに生卵をトッピング。この生卵・・・最初から「パン！」と割って麺に絡めていただくべきか？？？あるいは、最後まで置いておいて一気に飲み干すのか？？結局後者を選んだわけですが食べてる途中から生卵がスープに沈んで行方不明に^^;しょうがないので具と麺をひたすらズズズと食す、しかしこのスープいつまでたっても冷めないで熱い！！多分ニラ油が表面に浮いているおかげで冷めないんだと思いますね。ようやく完食後、丼の底に卵ちゃんが…飲み干すべしと飲んでみたらなんと半熟卵になってました（スープの熱で）これは実話です。
ニラそば
2017/10/24 更新
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青森県に仕事で出張だったのですが食べログで検索して伺いました。
休日の昼だったのですが店に入ってまず外国人さんがいっぱいで驚きました！
そうか、ここ米軍基地があるんだっけ・・・
英語が飛び交う少し妙な空間でした。
で、注文したのは店の看板メニュー「ニラそば」
待つこと１０分ほどで出てきたんですが、意外と大きい！！
私、小食なので食べきれないかもと思いましたが、まずはスープから…
ニラ油が表面に浮いているのでよく混ぜてから一口…
「うわ！熱い！！」
かなり高温で舌を火傷しそうでした。
味は醤油ベースにニラの風味がとても良かったです。
具はニラともやしと豚肉を炒めたものに生卵をトッピング。
この生卵・・・最初から「パン！」と割って麺に絡めていただくべきか？？？
あるいは、最後まで置いておいて一気に飲み干すのか？？
結局後者を選んだわけですが食べてる途中から生卵がスープに沈んで行方不明に^^;
しょうがないので具と麺をひたすらズズズと食す、しかしこのスープいつまでたっても冷めないで熱い！！
多分ニラ油が表面に浮いているおかげで冷めないんだと思いますね。
ようやく完食後、丼の底に卵ちゃんが…
飲み干すべしと飲んでみたらなんと半熟卵になってました（スープの熱で）
これは実話です。