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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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蟹づくし。。奥が深い。
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2021/06/03 更新
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コロナの影響で投稿を控えて、今になってやっとここまで振り返る事が出来ました。
冬時期恒例のカニカニツアー。。すでに半年前の出来事になってしまいました。
今回は知人の紹介でこのお店。結構な有名店です。
蟹を楽しむコースは、ちょっと手が出せない価格から、意外と手頃なコースも揃っています。
せっかく年に1回福井まで足を運ぶので、ひと通りの蟹料理が楽しめるコースを注文しました。
刺しから始まり、天ぷら、鮨、セイコガニ、シャブシャブとそれぞれ旨みが楽しめる贅沢な料理。
素材、調理が整えば旨いに決まっています！
蒸しは、サービスしてくれたのかな？と思えるほどの大振りのカニを提供してくれて、身のほぐれと甘みは現地でしか味わう事が出来ない新鮮さを感じました。
店の大将も元気で愛想も良く、スタッフもテキパキ。足運んで正解です。
年に一度の福井参りですが、またシーズン来たらお邪魔しまーす。
ご馳走様でした！