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夜の点数：4.1
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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箸止まらないやつ！
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骨付鷄
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地鶏のさばき
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肝さし
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シメのチャーハン
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2024/05/03 更新
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高松名物を食したく、骨付鳥のあるお店を探していたところアンテナがピピピ⭐︎
熟練のお父さんと奥様お二人で回していらっしゃいます！店内も混んでいたし、提供時間遅いかなーと思いながら飲んでいると…どんどん出てくるww想像以上に早い提供ありがたいっす！
・肝さし
鷄レバーのお刺身。
今まで食していた鷄レバーとはなんだか色が違う。黄色味を帯びていて、タレなどに付けているのかなと思いきやそうでも無さそう。
ネットリ系です♡
・地鶏のさばき
讃岐地鶏の雌鶏を使っているそう。脂があり甘味も強い！大好物の宮崎県の地鶏の炭火焼きを思い出す！
炭火で焼いているので風味も良くあっという間に完食です
鉄板に残った脂でチャーハンを作ってくれるのですが、もうそれが悪魔的で…うますぎて…デブまっしぐらです
・骨付鷄
対してこちらは讃岐地鶏の雄鶏だそうです。ご主人曰く雄鶏の方がより硬いらしく食してみる！
→硬いっ！！最高！！身よりも皮目のゴリゴリ食感が堪らなく美味く箸が止まらないっす
どちらも一口大に切ってくれてとっても食べやすい！
人柄の良いご夫婦がテキパキ、そして優しくもてなして下さる最高なお店です♪♪
絶対おすすめ‼️