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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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色々独特？武蔵野エリアで讃岐の名店
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かけ（ひやあつ・並）
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こげらセットのだし炊きご飯、卵、ゲソ天
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2024/03/03 更新
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初めてのお客さんには、ちょっとハードル高めのお店。
まず注文から。
カウンターにある注文伝票に記入して、切った伝票をご主人の前にセットするまでをセルフでやります。
ひやあつ、あつあつなど麺とつゆの温度まで忘れずに記入しましょう。
でも大丈夫。こちらのお店、こういうのはカウンターの常連さんが親切にサポートしてくれます。
だから自信のない人は、２番目以降に入店しましょう。
はい、今回実は伝票の記載漏れをやらかしまして、前の常連さんが確認してくれた上で、伝票まで書き足してくれました(笑)。
ありがとうございました。
注文は『こげらセット』並 ６００円
うどんはかけのひやあつ、天ぷらはげそ天を選択。
かけつゆはいりこだしを前面に押し出すタイプではなく、節系とバランス良くまとめた仕上がり。
個人的には非常に好みです。
うどんは太め、もっちりなのにコシがしっかりある、まさに讃岐のうどん。
（以前別のお店のご主人に讃岐のうどんはそういうものだと教わったので）
げそ天は衣に味付けがしてあるみたい。
そのまま食べてもいいし、かけつゆにつけても美味しい。
揚げ油にもなにか工夫がありそうです。
だし炊きご飯のＴＫＧ、ご飯だけでもめっちゃ美味しい。
卵もこれまたこだわりがありそうな感じ。
しょうゆを入れ過ぎないようにするほうが、おすすめの食べ方ですね。
総論、大満足。
コスパも圧倒的レベルです。
食べ終わったら後片付け、そして会計。
ここもほぼセルフなので、支払いはちょうど（ないし近く）を準備しておくことを推奨します。
店主さんはとても気さくで優しい方です。
アットホームな人間関係に耐性のある人には、ばっちり刺さる名店だと思います。
ごちそうさまでした。