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昼の点数:4.2
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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並ぶ価値がある魚介濃厚つけ麺
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2023/12/24 更新
平日の11時10分頃に到着。
11時開店ですが、既に行列が出来ていて10人ほど並んでいました。
席も5席しかなく、回転はあまり良くなさそうで50分くらい待ってお店に入れました。
席で5分ほど待って着丼。
初めはトッピング無しにしようかと思いましたが、お店の前の窓から煮卵が見えて黄身の色が濃くて凄く美味しそうだったので、煮卵つけ麺にしました。
チャーシュートッピングはしていなかったのですが、豚と鶏で4枚ほど付いていて結構豪華です。
カウンターにある説明書きを見てもすべての具材に拘っているようでトッピング無しで1,100円のお値段でも納得ですね。
早速麺をつけて頂くとドロッとしたスープによく絡んで美味しいです。
魚粉の味がしっかりしているのですが、決してくどすぎず中太麺にとてもマッチしています。
そしてトッピングした煮卵も黄身が濃厚かつまろやかでこちらも大変美味しかったです。トッピングして正解でした。
後地味に二種類のメンマも美味しい!
程よく味付けされていておつまみに出来そうな感じです。
麺を食べ終わったら残ったスープで〆セットを作ってくれます。
これもまたうってかわってあっさりしたスープになりとても良い口直しになります。
麺やスープだけでなく全てが洗練された並ぶ価値ありの一品でした。
ご馳走さまでした。