腰痛オヤジさんが投稿した横浜家系ラーメン 蓮（千葉/京成大久保）の口コミ詳細

インスタ、Twitterのフォロワーには、ミニもつ煮をサービスしますとのことで伺いました。
限定のあっさり豚骨も気になっていたので、あっさり豚骨を麺固めでお願いしました。
あっさり豚骨は、カエシの塩味がより強めに感じるスープで、麺はストレートの細麺。このスープには確かに細麺の方が合います。
そしてサービスのもつ煮ですが、カエシやチャーシューとは違ってやや薄味に仕上がってました。
驚いたのは、もつの柔らかさ。さすが肉に拘りがある店主さん作です。
近々引っ越すので、近場だった蓮さんには中々行けなくなるのがツラいです。
京成大久保界隈の仕事を探すかぁ…
ごちそうさまでした。

今日は仕事なのでビール無し。
先月に続いて味噌ラーメン（950円）を麺硬めでお願いしました。
色々味などを試行されているようですが、今日の味噌ラーメンも美味しかったです。
燻製チャーシューも進化していました。
無料のライスも、無限ニンニクをたっぷり入れて、いつもより多めにいただきました。
店主さんのサービスもあり、食後は大満足で幸せな気分になる蓮さん。
いつもありがとうございます。
ごちそうさまでした。

金曜日のお昼、今日も昼呑みで伺いました。
未食だった家系味噌にビール（おつまみはメンマ）にしました。
超旨メンマをつまみにスーパードライを飲み終わると同時に家系味噌が配膳。
ほうれん草、野菜がデフォでトッピングされていて、見るからにボリュームがあります。
今日は全部普通でお願いしましたが、味の濃さは気にならず、むしろ味噌のコクが感じられたので、薄めにしなくて良かったです。
途中で生姜をもらい、ニンニクと辛味噌で味変させて最後まで美味しくいただきました。
無限ニンニクをトッピングした無限ライスも最高！
チャーシューもそうですが、味噌や日替わりのようですがつけ麺と油そばが新たに追加され、どんどん進化している店主さん、くれぐれも身体には気をつけてもらいたいです。
今日も色々サービスしていただきありがとうございました。
ごちそうさまでした。

昨日、4回目のワクチンを接種。
後遺症のことを考え、念のため有休を取り休みましたが、何ともないので昼呑みで蓮さんへ。
今日は店主さんのワンオペ。
ラーメン並にビールを購入。いつものハーフ野菜は今日は売り切れでした。
味薄め、麺固め、脂多め、おつまみはいつものメンマでお願いしました。
いつものように、ビールに超旨メンマの相性はバッチリ。
ラーメン（いつもサービスありがとうございます）は途中でお願いした生姜を入れると旨味が増し、ニンニク、辛味噌を入れて最後まで美味しくいただきました。
それとチャーシューがすごく美味しくなってました。
前も美味しかったですが、店主の日々の研究なのでしょう、以前より風味がよく、塩味と旨味のバランス、食感が抜群でした。
無限ライス、無限ニンニクも美味しかったです。
最後に、店主さんに美味しいチャーシューの御礼を告げたところ、いつもの野菜が無くて申し訳ありませんとお詫びされました。
いやいや、いつもサービスいただき恐縮です。
退店時（12:20頃）には、外待ち7名。
人気店なのにワンオペで、店主さんが身体を壊さないことを祈ります。
ごちそうさまでした。

店主さんが腰痛でしばらくお休みしていましたが、
昨日から復活したとのことで、早速伺いました。
今日は仕事なのでビール無し（泣）
いつものラーメン並とハーフ野菜を購入。
薄め、硬めでお願いしました。
店主さんの調理の様子を見てると、腰の具合も良さそうで安心しました。
いつも通り、美味しいラーメンでした。
燻製チャーシューを初めて食べましたが、とても美味しく是非ビールのお供にしたいチャーシューでした。
それと醤油漬けニンニクも初めて食べましたが、とてもライスに合いますね。美味しかったです。
近いうちにまた昼呑みで伺いたいです。
ごちそうさまでした。

平日に休みを取れたので、３ヶ月ぶりに蓮さんの超旨メンマで昼呑みしました。
今日も最高に美味いメンマでした。
ビールは中瓶ですが、超旨メンマをツマミにすると大瓶じゃないと足りません。大瓶希望！
ラーメンはいつもの並にハーフ野菜トッピングで、薄め、硬めでお願いしました。
醤油を変えたのか、以前よりキリッとしたスープでした。
今日も色々サービスありがとうございました。
それと、無料ライスですが、今日の炊き具合は以前多かったベチャーではなくやや硬めでgoodでした。
もちろん、海苔巻きライスで美味しくいただきました。
今日はいつもの女性店員さんがいなくて、ほんわか感がなかったのがちと残念。
今度は夏限定のつけ麺を食べようかと思います。
ごちそうさまでした。

ビール、おつまみに超旨メンマ、ラーメン並（味薄め、麺硬め）にハーフ野菜と、いつもと同じメニューにしました。
今日は、端っこチャーシューがあるので、無料ライスにルール通りトングひとつまみをいただきます。
初めての端っこチャーシュー、絶品です。
これが無料サービスというから、本当に頭が下がります。
50円くらい取っても良いかと思います。
超旨メンマでビールも進み、ラーメンも安定の美味しさ、海苔巻きライスも完食で大満足なランチでした。
原材料費の高騰で、メニューによっては100円ほど値上げになっていましたが、それ以上のおもてなしを毎回いただいているので、関係ありません。
（今日もサービスありがとうございました）
今、個人的にNo.1のお店です。
ごちそうさまでした。

昨日3回目のワクチン接種だったため、副作用があるだろうと今日は仕事を休み、一日中家にいようと思っていましたが、患部の痛みだけで他は何ともなく、何でもないんだったら昼呑みしようってことで、また蓮さんへ。
レイアウトを変更し、全てカウンター席になりましたが、今日は残念ながら調理場を背にしての昼呑みでした。
いつもの超旨メンマにビール、ラーメンはハーフ野菜と初めてきくらげをトッピングしました。
あと、醤油を変えたらしいので、いつも味超薄めだったのを薄めにしてみました。
超旨メンマとビール、最高の組み合わせです。
ラーメンは、以前は超薄めじゃないと私にはしょっぱすぎたのですが、薄めでも美味しく食べれました。
違いはよくわかりませんが、まろやかな感じになったのかな？
きくらげも合いますね。
いつもですが、チャーシュー、海苔巻きライスも美味しく、今日も大満足な一杯+昼呑みでした。
ごちそうさまでした。

10日前に来たばかりですが、ジムの帰りに水分と塩分補給に伺いました。
今日も超旨メンマをつまみにビールを。
もう、超旨メンマ最高です！
ラーメンはいつものハーフ野菜をつけて、味超薄め、麺硬め、油少なめでお願いしました。
途中でニンニク、生姜、辛味噌（豆板醤？）を入れて味変を楽しみながら最後まで美味しくいただきました。
無料ライスは、スープに浸した海苔を海苔巻きにして食べましたが、最高に美味い！
全て安定の美味しさで、安心して食べれます。
月曜日は定休日のはずなのに、祝日だから開けてくれたのかな？
ラッキーでした。
船橋の中本に足が遠のいてしまっているので、その分蓮さんに来ている感じです。
今日も大満足な一杯でした。
ごちそうさまでした。

超旨メンマで昼呑みをするために、有休を取り蓮さんに伺いました。
もう、ホントに最高に美味いメンマです。
ビールが無茶苦茶進むので中瓶では足りませんね。
ラーメンは、前と同じでラーメンの並にハーフ野菜、味超薄めで、今日は初めて麺硬めにしました。
麺は、普通でも硬めでもどちらでも美味しいです。
チャーシューも安定の美味しさで、ライスも海苔巻きライスにして、今日も大満足な蓮さんでした。
店主さん夫婦？のおもてなしにもいつも感謝です。
ごちそうさまでした。

平日に休みを取り、スマホの機種変をした後に昼呑み目的で伺いました。
水曜日の12:30頃に到着、今日はカウンター2席空いていたのでラッキー。
ラーメン並（700円）、ハーフ野菜（80円）、ビール（600円:おつまみ付き）を購入。おつまみにメンマをお願いしました。
すぐにビール、その後にメンマが配膳されました。
このメンマ、本当に美味しいです。
ラーメンのトッピング用とは味付けがちょっと異なり、胡麻油がまぶしているようです。
ビールが飲み終わったら、ラーメンが配膳されました。
調理のタイミングも素晴らしいです。
今日はいつもの味超薄めに麺硬めでお願いしましたが、硬めの麺も美味しいですね。
ハーフ野菜もハーフとは思えないくらいのボリュームで嬉しいです。
それと、個人的にはこちらのスープには生姜がとても合います。
サービスライスも美味しくいただきました。
今日も味、店主さん、スタッフさんのおもてなしに大満足。
中本よりも蓮さんに行く頻度が多くなったなぁ。
ごちそうさまでした。

以前食べた極太メンマが美味しくて、次はビールとメンマと決めていました。
今日はラーメン中（味超薄め）、野菜ハーフ、極太メンマ、ビールにしました。
おつまみはチャーシューに。
失敗したのは、極太メンマがラーメンのトッピングにしてしまったこと。
別皿にしてもらい、ビールと一緒に持ってきて欲しかったけど、そう言わなかった私が悪かったです。
でも、おつまみのチャーシューが程よい量だったので、中瓶ビールにはちょうど良かったです。
ラーメンは間違って中盛りを買っちゃいましたが、麺が美味しいのであっという間に完食しました。
極太メンマは今日も絶品でした。
ごちそうさまでした。
また来年食べに行きます！

蓮さんで坦々麺を限定で出すと聞き、楽しみにしていました。
金曜日の11:50に到着。外待ち5名でした。
外待ち時にスタッフさんに好みを聞かれたので、坦々麺は初めてだったので全部普通にしました。
店内に通され、他のお客さんを見ると、1/3くらいの人がが坦々麺を食べていました。
スープは見るからに濃厚で、具は海苔、白髪ネギ、ほうれん草、チャーシューのみじん切りみたいなやつです。
スープを一口飲むと、やはり濃厚で塩味が強いです。
私には坦々麺も味超薄めが合いそうです。
後、具が多かったためか、スープがぬるかったのが残念でした。
けどこの坦々麺、ライスとの相性はバッチリです。
おかわりしたかったですが、午後の仕事のことを考え断念しました。
今度は坦々麺の味超薄めにしようか、野菜ラーメンの味超薄めにしようか…
ごちそうさまでした。

5ヶ月ぶりの蓮さん。
前回食べれなかった野菜ラーメンに極太メンマをトッピングしました。
いつもの味超薄めに今日は油少なめにしました。
今日もモリモリ野菜に大満足。
卓上のカエシと生姜、辛味噌を入れて味変させて最後まで美味しくいただきました。
それと、極太メンマがとても美味しく、毎回食べたいと思いました。
絶対ビールにも合います。
サービスライスも海苔巻きにしていただきました。
残念だったのは、近くの女子大生と思われる2人組の1人が、サービスライスを山盛りにして食べていましたが、案の定半分くらい残して帰りました。
笑い、喋りながら食べるのは、コロナが落ち着いてきているのである程度我慢できますが、お店の企業努力、サービスで無料提供しているのだから、我々お客もその想い、姿勢を無駄にしないことがマナーであり、感謝して最後まで残さず食べるのが務めだと思います。
せめて、残してすみませんの一言があっても良いのでは？と思いつつ、退店しました。
ごちそうさまでした。

3回目の訪問です。
健康診断の帰りに寄りました。
木曜日の13時前に到着。
野菜ラーメンにしようかと券売機を見たら「✖️」になっていたので、売り切れ？
でも、野菜補給したかったので、ほうれん草増しラーメン（800円）を購入し、味超薄めでお願いしました。
過去2回が野菜ラーメンだったので、野菜で濃度が薄まったのかわかりませんが、スープが濃いぃー。
やはり家系ですね。
味は超薄めで、味変して食べると私にはちょうど良いです。
麺、たっぷりのほうれん草、1cmはあろう分厚いチャーシュー、どれも美味しかったです。
でも、私はここでは野菜ラーメンが食べたい！
野菜ラーメン、ただの売り切れだったことを祈ります。
ごちそうさまでした。

久々の訪問。
金曜日の11:45に到着。カウンターに2席ほど空席があったためすんなり座れました。
券売機で野菜ラーメン（850円）を購入。
前回味薄めでしよっぱかったので、店主さんに「味超薄めできますか？」と聞いたところ、「大丈夫ですよ」との返答。
味超薄め、脂少なめでお願いしました。
注文が終わった頃には満席で、外待ちのお客さんも出てきました。
ピークタイムということもあり、提供まで15分かかりましたが、配膳された丼は綺麗にトッピングされており、店主さんの丁寧な仕事ぶりが見てとれます。
ボリュームもすごいです。
超薄めのスープは、薄味の私にもちょっと物足りない塩味だったため、途中でラーメンにも使えるTKG用の醤油を足して食べ進めました。
ちょうど良い塩味に仕上がるので、私にはこの超薄めが合います。
食べ放題のご飯も1杯いただき、満腹になりました。
今日は、お相撲さんが5名先客でいましたが、さすがの食いっぷり。皆さんご飯を何回かおかわりいていました。
コロナ禍の厳しい状況下で、ご飯食べ放題なのに残す客がいる問題で、Twitterで話題になりましたが、店主さん心構えに敬意し、応援していきたいお店です。
ごちそうさまでした。

醤油ラーメンならあっさりタイプが好きで、味噌ラーメン、激辛ラーメンも好きですが、家系ラーメンって食べたことがなく、一度は食べてみたいと思っていました。
券売機で野菜ラーメン（850円）を購入、味薄め、脂少なめで注文しました。
ご飯はセルフサービスで食べ放題で、おしんこも取り放題です。
配膳された野菜ラーメンを見てビックリ。
野菜が山になっています。
他店より小ぶりの丼ですが、ボリュームは結構あります。
まずスープをひと口。予想通りのこってり感で、味薄めでお願いしましたが、塩味が強く私にはしょっぱいです。
超薄めってできるのかな？
野菜の山を食べてから麺にたどり着きました。
太麺のストレートで、かなり好みの麺でした。
他のレビュアーさんがやっていた海苔をスープに浸してご飯を巻いて食べるっていうのをやってみましたが、これも美味い！
クセになります。
ラーメンのボリューム、ご飯食べ放題とコスパは良いですが、逆にこんなにサービスして大丈夫？って心配になりました。
次はOKならば味超薄めかつけ麺にしたいと思います。
ごちそうさまでした。