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瑠玖＆魚平資生館小学校前、西８丁目、狸小路/居酒屋、食堂、丼
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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
１時間一本勝負、多分なロスタイム、コスパ最強店だからこそのお腹爆発注意報！
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真イカ刺し
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礼文島産ホッケ半身
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サービスのあら汁
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2022/11/24 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
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2021/11/08 更新
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［ 料理・味-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
2020/11/23 更新
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今日も１時間一本勝負で、クラシック３杯、ハイボール５杯。
イカ刺しが食べたかったので久しぶりな３種盛りのつもりが、ホッケ半身がタイムセールで初めて頼んでしまった。
とりあえず、あら汁。鍋に補給された直後は贅沢な状況。大根と人参がいっぱいあって、お魚もいろんな部位が選び放題。煮詰まってないから、味加減も良く、身体に染み入るわ。
礼文島産のホッケ半身はちっちゃいなぁと思いつつ、一人飲みの肴にはこれくらいのサイズがちょうど良し。小さくても脂はしっかり乗っていて、食べ応えあり。皮をパリパリに焼き直してくれるとさらに最高なのだが、贅沢な話です。
そして、安定のイカ刺し。もちもちコリコリ食感がたまらないし、イカの甘みが強くて美味しい。お店の甘めだけどすっきりな醤油に合うんだな。一行分は醤油のみで、もう一行は醤油に七味を入れて、これがまた合う！
札幌の夜は瑠玖から始めるしかないよ！