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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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私の好みにブッ刺さる醤油ラーメン
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味玉中華そば
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外観
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2024/04/30 更新
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長い間保存リストに入ってて、行く機会を伺っていたが、ちょうど時間があったので、満を持して訪問。
京王線仙川駅から15分ほど歩くと行列が見えるのですぐしば田さんだと分かる。
土曜11:50ごろに訪問したが、待ちは20人ぐらい。45分ほど待って入店。
食べログのページにも公式で写真が掲載されている店主さんが厨房にいらっしゃり、声をかけてくださった。
今回は味玉中華そばを注文。
しばらくして着丼。
美しいビジュアルで食欲をそそる。
トッピングは、麺が見えないほどの大きなチャーシュー2枚と、そのうえに白青ねぎがのっている。また、メンマや味玉がチャーシューの下に隠れている。
まずスープを飲んでみると、甘みもある濃い醤油スープ。
とっても美味しい。
完飲確定。
麺は細麺。
もちろんこちらも美味しい。
トッピングのネギと一緒に食べるとさらに美味しい。
チャーシューは香ばしく、また薄くスライスされていて一口で食べられる。
個人的に一番好きなタイプのチャーシュー。
味玉じゃなくてチャーシューを追加した方が良かったなと思うぐらい美味しかった。
長い間、東京の醤油ラーメンの名店と言われているのも納得でした。
スープ、麺、トッピング、全てが私の好みにブッ刺さる醤油ラーメンをいただけました。
郊外なのであまり混みすぎていなくて、回転も早めだったのも良かった。
また必ず再訪したいです。
ごちそうさまでした。