「天ぷら」で検索しました。
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2024/05訪問
1回
赤坂「天茂」【かき揚げ丼】 10分前着2番目で初訪 実は昨日昼に来るも臨時休業 1964年創業で今年60周年 高畑店主は実父である先代倉茂店主の後を継ぐ2代目 天丼 BEST10 のようなものを見るとここもよく入ってきます 元来かき揚げ丼はあまり好まないのですが、ここはかき揚げの人気店 となれば天丼よりはかき揚げ丼チョイスですね 揚場の真ん前という特等席 ネタはシンプルにエビと小柱のみ、胡麻油使用で、タレは甘さよりも辛さが少し先行する味わいです これ、関西以西の方々にはなかなかに受け容れ難い味かなと思います しかし胡麻油で上手く揚げられた時特有のカラッと感があり、この辺は好み次第 味噌汁はシジミの赤だし 味が濃い目なのでお新香がもう少し多めに欲しいかな お新香が途切れた終盤に少々飽きがきました 濃い目な味で量も結構ありましたが不思議ともたれません やはり揚げ方なのかな いい意味で古めかしくほっこりする雰囲気の素敵なお店ですね ご馳走様でした
2024/04訪問
1回
これぞ王道スタイル やはり丼物は蓋をせんとね