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キャンチョメライスエビ
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魚介出汁ダール
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フェンネルキーマ
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チキンカレー
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カルダモン焼酎のソーダ割り
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外観
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入口
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入口の絵
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謎のキャンマサラ
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メニュー
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カウンターから見た風景
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以前から行きたかった博多の【キャンチョメ102】さんへ念願に来店❣️
スパイスカレーを食べ歩いて早2年が経ちますが、なかなか九州までは行けなかったので、今回の旅の通り道で寄ることができました。
【キャンチョメ102】
★キャンチョメライスエビ
・フェンネルキーマ
・魚介出汁ダール
・チキンカレー
・青菜のスパイス炒め
・セロリとミョウガのピクルス
・赤キャベツのピクルス
・揚げ卵
・コリアンダー味噌
・山椒ネギ
・カシューナッツと野菜のシャーベット
・ふりかけ
・パリパリ
・エビ
・パクチー
・ライタ
これ以上ない見事なワンプレート料理で、スプーンを入れる場所で全て味が変わるパラダイスなカレーでした
★カルダモン焼酎ソーダ割り
カルダモンの種を漬け込んだ焼酎のソーダ割りは、爽やかな香りと風味が口の中に広がる絶品でした
#キャンチョメ102
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#カレー食べ歩き
#スパイス料理食べ歩き
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#スパイス研究中