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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.0
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ＮＥＷ ＯＰＥＮ ！
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カウンター
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島根和牛サーロイン
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焼き野菜
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甲州・白
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ツブ貝のマリネ
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2021/08/24 更新
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JR松江駅付近に、新しく開店した鉄板焼きのお店。
『松江ju-ju』は、松江駅・バスターミナル側からほど近くです。要予約のコースから、一品料理、ディナーセット等もあります。ワインが上品。
こちらのお店は、野菜が美味しい鉄板焼きです。
グラタンをのせた椎茸や、サクサクの長芋が良かったです。ふきのとうは春の香り。カウンターは特等席で、焼きながらカットしていく手際の良さを、間近に見ることが出来ました。
本日のメインは、島根和牛。
サーロインの赤い肉塊が目の前で焼かれて贅沢な気分です。素早くカットして、お皿で提供されました。やわらかく、すっきりした脂のステーキです。すりおろしたての山葵、塩、ホースラディッシュでいただきます。肉料理でありながら、白ワインによく合う味でした。
鉄板焼きのほか、マリネやビーフシチューなどのサイドメニューもあります。
店内の雰囲気もお洒落で、これからが楽しみなお店です。