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一ヶ月以上前から予約したが、とれたのは20時30分の部だった。
しかも今日は数日沖が荒れていて魚の種類は少ないらしい。
飲み物はカボス酎ハイ。
レモンハイとともにインスタにあがりまくっている。
食べ物は、とりあえず刺盛一人前
本マグロ、ヤリイカ、アジ、クエ。
どのネタも甘い。
醤油はお店オリジナルの少し甘くコクのある醤油。醤油にもこだわりがあるのは嬉しい。
刺し身がうまくても醤油がだめなら、総じてだめだわな。
ポン酢も自家製麺だという。
魚はどれも甘みを感じる。
特に関門海峡でとれたという鯵がいい。色からして関東の鯵と違う。関サバみたいな色をしてる。
続いてタチウオからあげ。旬である。
全く線維や骨感がなく、ふっくらして美味しい。
そして岩牡蠣。天草産。岩牡蠣というと、ちゅるりとか、ぷりぷりとか形容さるけど、これはとろけちゃう岩牡蠣だ。もう一つ頼んでもいいくらいの最高のネタだった。
更にクエのアタマ
小さい割に食べるところが、たくさんあった。皮の部がゼラチン質で美味。
地ダコ。これも関門海峡のタコらしい。良い歯ごたえ。
最後に卵焼き、明太子入り。
会計は、こんだけ飲み食いして一万弱点。内容からしたらめちゃ安かった。