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ヒアシンスハウス（Ｈｙａｃｉｎｔｈ Ｈｏｕｓｅ）、「カフェ”ではなく“ハウス」。
おそらく詩人の立原道造が構想したヒアシンスハウスから来ているのだと思われます。
私にとって一粒の真珠のような大切なお店です。
歩いていて偶然見つけた住宅地にある小さなカフェ。
もう8.9年前になりますが、何かに誘われるように公園の階段を上ると、あったのです、小さな白いカフェが。
普段、行かない、通りかかりもしない場所。
ヒアシンスハウスに招かれたのだと思っています。
緑豊かな公園に隣接していて、一角だけを切り取れば、メルヘンに出てくる「森の中のおうち」のような趣です。
自宅を改装してカフェをオープン、憧れますが“理想と現実”、続けていくのは容易
ではないでしょう。
ヒアシンスカフェは確かなファン（主に一人で訪れる女性達）を獲得し、魅力的なカフェとして知る人ぞ知る存在になりました。
内装の造りや調度品は少女的で、赤毛のアンやの世界です。開店当時からほとんど変わっていないように感じます。
１Ｆも２Ｆも小さなテーブル席が２つ。木々の間近なバルコニーにもテーブルが置かれています。
私が利用するのは２Ｆ。小さな空間で、壁に面した席はひときわテーブルの幅も狭く圧迫感がありますが、窓に向いた席の方は公園が借景となり何時間でもぼうっとしていられます。
素敵な雰囲気の中でいただけるのはコーヒーや紅茶とスイーツ。
セット料金にはなりませんが、スイーツ類の値段がとても良心的なのでお会計は１０００円程度です。
バターの染み込んだバタートーストは３００円です。
私もそうですが、スイーツを２つオーダーするお客さんが多いようです。
スイーツは見た目も味も素朴でシンプルなものが多く、とても優しい味です。
今日はラ・フランスのジャムとクリームが添えられたスコーン、そして紅玉りんごのロールケーキをコーヒーと一緒に愉しみました。
スコーンのジャムは季節によって変わります。
この時期(冬季)、お水ではなくお白湯が出されます。