酔人1207さんの行った（口コミ）お店一覧

料理とお酒のマリアージュ 「鴨肉が好き」だと言ったら、マスターが作ってくれた鴨肉のロースト。この上品な味を白ワインでヤッつける。こんな飲み方ができる店が好き なにが美味いって、こういうニンニクオイルのしっかり効いたイタリアンを白ワインで美味しく味わえるのが最高！ 「海老しんじょうの蓮根はさみ揚げ」。和食の鉄板料理をキリッとした辛口の志賀の銘酒「七本槍」でやっつける 「豚角煮の春巻き」。このお店の美味しい酎ハイレモンによく合う一品 大きな冷蔵庫にある「おばんざい」の一品。鯵の南蛮漬け。箸休めやとりあえずのヒトシナに最適 昨夜は地元に戻っての飲み。湯田にも良い店が増えてます、もう3度目かな「ニジノアト」へ。突き出しは「ビスク -海老の冷製スープ-」とりあえずのビールでやっつけます。個人的に最初の一品として、こういう感じは大好きです。 次に頼んだのは「地ダコのネギ塩」、これはレモンハイ。ここのレモンハイすっきりした味わいで美味いのよ。新鮮なタコの食感とこのネギ塩ダレが良い感じ。 次もそのまま白ワインで「サーモン刺し」これも美味しかったなぁ〜。脂がよくのってて醤油に付けるとワーッと脂がひろがるあの感じね。よく「魚介に白ワイン？」と言われることもあるんですが、私はこの組み合わせ結構好きなんです、って言うか魚がキチンと美味しい店なら全然有りです。 そしていつもならココから焼きか揚げものに行くんだけど、メニュー見て気になった「魚介とアボカドの茎山葵和え」これにはお店お勧めの日本酒で。「この料理が食べたいんだけど合う日本酒お願い」で出してもらったのがドンピシャ！ 大人になって、この料理ならビール、これならワイン、これなら日本酒と合わせて飲むことを覚えて。それが居酒屋の最大の楽しみだと思ってる、それが良いレベルでできる店がなかなか無い。湯田でもそれに応えてくれる店ができたのは嬉しいねぇ。 この店、次は肉を攻めてみたい。

甘みとコクが癖になる味

大阪出張時に訪問

まだこんな家庭的な店が残ってんだ

う〜ん、期待はずれ この街ではオープン当初は人がワッと訪れもてはやされるが、数ヶ月経つと驚くほど人が引いていく。そうならなければ良いが、かなり期待外れだった。