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夜の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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こだわりの塩を堪能
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2022/09/19 更新
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兵庫は尼崎で大人気のラーメン店。
「松本家の休日」で紹介され、一度は食べたかった関西No.1ラーメン。
大行列の順番待ちからやっとで店内に入ると、カウンターのみの9席。
ここの売りはなんといっても体にやさしい無添加塩らーめん。様々な魚介類が合さり見事な塩味に仕上げられているそうです。
鶏ムネ・鶏もも・豚バラのチャーシューが各1枚入っていて、塩ミックスにすると各2枚に増えます。
車麩をスープによく染み込ませて食べるのがポイントだそう。
私は塩ミックスと、も一つこの店名物のふわ玉丼（小）
スープはまさに極み。
独自のブレンドで配合されたという自家製麺との相性抜群で、かんだときに風味が口の中に広がります。
チャーシューは格別に美味しく、麩の食感も楽しめました。
なるほど！の美味さ。
ふわ玉丼も卵の下に炙り肉が入ってるのですが、ふわふわのあとに香ばしい肉の味がたまりません。
塩ラーメンと濃厚ふわ玉とのコンビの相性たまりません。
あっという間の完食でした〜。
ごちそうさまでした〜。
うわっ！まだまだ大行列ができてる〜すげ〜。