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食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
大町、末広町(函館)、函館どつく前/チョコレート、ケーキ、クレープ・ガレット
2021/02訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
武蔵小山、西小山、不動前/ケーキ、カフェ
武蔵小山に本店があり、 白金、二子玉川、水道橋にも店舗がある 「patisserie de bon coeur」 手土産用の焼き菓子を買いに来たはずが、 こんな可愛いケーキ目にしたら、 買わずに帰れないですよね❤︎ ▶︎patisserie de bon coeur ⬗ 季節のタルト¥724 ⬗ ジャスミン・アプリコット ¥843 芸術的で個性的なケーキに 心くすぐられるde bon coeur。 サクサクほろほろのタルト生地に、 国産の甘酸っぱいさくらんぼと クランベリーがたっぷり いつも思うのが、 ここのタルト生地めっちゃ美味すぎ! スッキリ上品な ジャスミンムースのなかには アプリコットコンポートと、 香ばしいブロンドショコラガナッシュ。 層ごとの食感の違いも楽しく、 何よりエディブルフラワーが可愛いですよね✾ 眺めているだけでもワクワクうっとり。 華やかで美しい どこまでも大人なケーキたち♡ 美味しかった〜! どこまでも大人なケーキ★ 武蔵小山に本店があり、 白金、二子玉川、水道橋にも店舗がある 「patisserie de bon coeur」 ▶︎patisserie de bon coeur ⬗ 季節のタルト¥724 ⬗ ゴルゴンゾーラ ¥724 ⬗ モンブラン ¥702 芸術的で個性的なケーキに 心くすぐられるde bon coeur。 塩気のピリッときいた、 なかなかクセのある本気のゴルゴンゾーラ。 ホイップも塩気がほんのり。 モンブランも生クリームとグラハムの間に カシスコンフィチュールが忍ばせてあったり… 美味しさとトキメキがめいっぱい詰まっている どこまでも大人なケーキ♡ 美しき繊細なパフェ★ 「男性が一人で入っても恥ずかしくないケーキ屋さん」 をコンセプトに、 全体的に黒で統一され内装も無機質でシック。 3月期間限定デセールプレート ※デセールプレートは武蔵小山店限定 ▶︎patisserie de bon coeur 白いちごパフェ ¥2,420 一足先にホワイトデーの名目でご馳走して貰いました♡︎ de bon coeur のパフェ。 芸術的でため息ものの美しさですよね。 希少な佐賀産白い天使のいちご、赤いいちご ラズベリー、クランベリー、赤スグリ レモンアイス、いちごソルベ 甘いメレンゲ、ホワイトチョコレート ほろ苦いカラメル、チョコクランチ ミルキーなクレームバニラ、レモンフロマージュ さっぱりとしたライムジュレ、いちごソテー この小さな空間に美味しさとトキメキが めいっぱい詰まっていました。 Merry Xmasꕥ ・ ▶︎de bon coeur ノエルフレーズ ノエルガトーピスターシュ ノエルショコラ ・ オープン直後に行ったら お店の外まで長い長い行列で… 用事を済ませて午後再訪問したら 10人くらいになっていてようやく購入出来ました! ・ あれだけの人数がひっきりなしに並んでいたのに、 ショーケースにはずらりとケーキが並んでいる 品揃えに感動♡︎ ・ 3種類のうち初めて食べた ガトーピスターシュがこれまた凄かった! ・ 紅茶の生地に、ピスタチオクリームを重ね 酸味のあるフレーズコンフィチュールがアクセントに。 ・ サクサクカリカリのクッキー生地の 食感も楽しくって最高でした◎
2022/06訪問
4回
ずっと伺うタイミングを狙っていたお店。 (夏の間はお休み。9月下旬から営業再開) 金曜と土曜のみの営業。 連日オープンから2〜3時間で 売切れ&閉店してしまうという、 かなりハードルの高い英国菓子店。 ▶︎ Marguerite Tea+Cakes カントリースコーン ¥248 チョコレートブラウニー ¥378 バターナッツブレッド(11月限定) ¥345 スコーンは、 国産小麦とバター、卵は地元船橋産を使用。 ひと口めのふわっと広がる、 バターと卵の優しい香りが最高。 リベイクすると外さっくり中ふんわり。 ずっしり濃厚なブラウニーは、 表面ほんのりさっくり、中しっとり。 カカオの香りと程よい甘さで食べ応え◎ 11月限定のバターナッツかぼちゃのブレッド。 こちらも地元船橋産のバターナッツかぼちゃ。 地産地消の取り組み素敵ですよね。 オイリー感のある、 スパイスたっぷりの仕上がりなので、 まるでキャロットケーキのような味わい。 13時過ぎの来店だったので、 お菓子が残り少なかったけれど、 どれも期待以上の美味しさでした!
2022/11訪問
1回
チーズのコクと酸味★ 2018年の夏にほぼ同時期にオープンし、 バスクチーズの火付け役となった GAZTA とBELTZ。 どちらも美味しいですが、 今日は久々にBELTZを☻︎ ▶︎BELTZ small 6cm ¥700 BELTZの意味はバスク語で真っ黒というだけあって、 表面は真っ黒に香ばしく焼かれています。 焦げの部分はほろ苦。 外側はぷるっと弾力があり 中はカスタードクリームの様なトロトロ。 柔らかい甘味のなかに、 チーズのコクと酸味が際立っていて 旨みの余韻がすごい! シンプルながらこの奥深さ。 美味しかったー♡︎ 個人的には岩塩でさらに塩気を足すのがお気に入り。
2021/04訪問
1回
そうそうこの甘さ〜!濃厚モンブラン★ ・ この時期食べたくなりますよねー! ▶︎アンジェリーナ モンブラン ・ フランス産の 甘めのねっとり濃厚なマロンペーストに ふわっふわのミルキーなクリームがたっぷり! さらに土台のメレンゲはサックサクで 3層の食感が楽しい★ ・ 渋皮の?渋みがアクセントになっているのが たまらなく好み◎ ・ 甘いけど無性に食べたくなる 絶品モンブラン!
2020/07訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
尾山台、等々力、九品仏/ケーキ、惣菜・デリ、カフェ
クラシックで重厚な店内の雰囲気に合ったカルテット。 塩味の効いた4層のショコラムースが それぞれ異なっていて楽しく美味しい! 少しずつじっくり味わって食べたい一品です。
2020/02訪問
1回
エダムチーズのサクサクパイ★ ▶︎葦の湘南チーズパイ パイ&サブレのサックサクの生地に 甘いエダムチーズの香りがふわり。 そこにたっぷりの粉糖♡︎ 噛めば噛むほど エダムチーズの香りが口いっぱいに! 手も口もテーブルも 粉糖で真っ白になっちゃうけれど この独特の食感と味にハマって 食べ始めるととまらない★ 甘さよりもチーズの香りの方が強いので、 男性にもオススメです。
2021/08訪問
1回
ねっちりむっちり新食感ネリュスコ★ パリのサダハルアオキ、鎌倉の雪ノ下等で シェフパティシエを務めていた 宇治田 潤さんのパティスリー「Jun Ujita」。 今年も出店されているSalon du chocolat。 連日他店とは比べものにならない 大行列の人気っぷりなんだとか。 ▶︎Jun Ujita ネリュスコ ¥400 マカロンの原形とも言われているネリュスコ。 マカロンとダッグワーズの中間? 軽くてねっちりむっちりとした独特の生地に、 甘さ控えめの自家製ガナッシュをサンド。 食感も新感覚で楽しいし、 ビーントゥーバーにも取組むお店ならではの 甘みと苦みの絶妙なバランスの このガナッシュがすごく美味しかったー❤︎ シックなパッケージも素敵で。 男女問わずバレンタインや、 ちょっとしたギフトに喜ばれそう。
2021/11訪問
1回
ずらりと並ぶどれも美味しそうな 焼き菓子のなかから目をひいたシューラスク。 これがまた大当たり! ゴツゴツとした香ばしい ザックザク&サクサクの生地を 甘いシロップでコーティング。 どこか懐かしく、ほっこり。 シュー生地のラスク美味しかったー!
2023/02訪問
1回
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
恵比寿、目黒/パン、ケーキ、サンドイッチ
季節限定 苺ミルクフランス★ ミシュランの最高評価三つ星を獲得している、 「Joel Robuchon」のパティスリー&ブーランジュリー 「LA BOUTIQUE de Joel Robuchon」 恵比寿の他、六本木、丸の内など都内に7店舗あります。 ▶︎LA BOUTIQUE de Joel Robuchon 苺ミルクフランス ※恵比寿、六本木、丸の内で販売 苺が可愛らしい季節限定のミルクフランス。 軽くてさっくりふんわりとした生地に、 甘さ控えめの練乳入りの生クリームと 甘酸っぱい苺がゴロゴロ。 タヒチ産バニラの香りも贅沢◎ 春らしい爽やかなミルクフランスです。
2021/03訪問
1回
むちっとした真っ白なパンの中には、 ふわふわとろっとろのクリーム状にした GAZTAのバスクチーズケーキがたっぷり! チーズの酸味と、 パンに振りかけられたバスクの塩の塩みが パンチ効いていて重さを軽減。 もうちょっとパンの存在感(特にそこ部分)が、 ふんわり軽くなると嬉しいかな。 ▶︎GAZTA ホワイトチョコレート バスクチーズケーキ いつものバスクチーズケーキとは違って クリーミーなホワイトチョコレート 表面のカリカリ 固形のホワイトチョコレート サクサクのクランブル 色んな食感があってめちゃめちゃ食べてて楽しい 結構おっきくてずっしりしてるので、 二人で半分こしても大満足✨ 美味しかったぁー
2023/04訪問
2回
新感覚のチーズスイーツ専門店★ 様々なチーズを使用したスイーツが並ぶ チーズスイーツ専門店。 ▶︎青山フロマージュ クレームフロマージュ コクのあるクリームチーズを使用した、 ボトルを振れば振るほど滑らか食感に変化する 冷たい飲むチーズケーキ。 アイスティーに乗せるとチーズティーにも! ル・フロマージュ 小さなカップも可愛いパイ包みのチーズケーキ。 冷たいままだとベイクドチーズケーキの食感、 温めるととろーりチーズクリーム。 やや酸味のあるチーズはパリパリのパイと絡めても◎
2021/08訪問
1回
第4回全国ご当地おやつグランプリ受賞。 最近は、ふるさと納税でも人気みたいですね。 ▶︎ネオクラシッククローバー 長崎石畳ショコラ ¥1,650 ベルギー産ミルクチョコ 純正クリーム カカオスポンジ バニラスポンジを8層に重ねて、 生チョコでコーティングしたショコラケーキ。 ふわっとした食感で、意外にあっさりめでした。
2023/02訪問
1回
▶︎ フェルム ラ・テール美瑛 ミルクサンド 北海道美瑛産のオリジナル小麦粉 「きたほなみ」を使った サクサククッキーで濃厚ショコラをサンド。 可愛いロゴ入りのクッキーを パキッと割ると、 チョコの中から甘ーい練乳がとろ〜り! しっかりとした甘さなので、 濃いめのコーヒーと相性◎ 冷やして食べたほうが好みでした☆
2023/09訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
中目黒、代官山、池尻大橋/ケーキ、洋菓子、カフェ
四角いシュークリーム★ カカオエットパリの代名詞の 四角いシュークリーム ▶︎シューキューブ ヴァニーユ 四角いパン寄りのシュー生地に バニラビーンズが入ったカスタードクリームと 生クリームがこぼれるほどたっぷり♡ てっぺんにはお店のキャラクターのリスが プリントされたチョコレートが☆ 甘めのカスタードクリームですが バニラの香りがしっかりしていて すごく濃厚なシュークリーム(●’◡’●)ノ
2020/07訪問
1回
創業1953年創業の、 豊洲市場で青果問屋を営む「丸大一」の スイーツ店「にしかわ」。 青果仲卸の目利きが厳選した 旬の果物を贅沢に使用したスイーツを楽しめ、 豊洲市場、柏マルイにも店舗があります。 ▶︎ 果実問屋にしかわ 沖縄マンゴー食べるシェイク ¥680 期間限定のマンゴーシェイク。 沖縄の太陽をたっぷり浴びた とろんと濃厚な甘みと程よい酸味の 沖縄マンゴー。 あっさりめのソフトクリームにも、 嬉しいマンゴーソースが。 個人的には正直、 ソフトクリームをいっぱい食べた!って 印象で… さすが!の、 沖縄マンゴーの美味しさだからこそ、 もう少し高くても良いので、 ゴロゴロとマンゴー果肉主役で 楽しめたら嬉しかったかなー
2022/08訪問
1回
ものすっごい生クリームが美味しい生チョコ★ 今年もバレンタインに向けて数個お取り寄せしました。 (今回は2ケ月待ちで届きました) ▶︎Angelique Voyage ショコラヴォヤージュ 口に入れた瞬間の感触が感動もの! 濃厚むっちりなチョコの中に 北海道産のふわふわの生クリームがたっぷり! ガナッシュも生クリームもものすっごーく美味しい! 生チョコというより、もはや小さなケーキ。 チョコ好きさんには是非一度食べてみて欲しいです☻︎ 函館のお店で食べられるもっちもちのクレープも また食べに行きたいなぁ。