miho-Tさんが投稿した東魁楼上海麻辣湯（千葉/京成船橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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東魁楼上海麻辣湯京成船橋、船橋、大神宮下/中華料理

1回

昼の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

行列必至の人気店

土日祝はもちろん平日も常に行列が絶えない人気店。
近くに引っ越してきてから10年ほど経ちますが、通りかかると常に行列が出来ています。
平日の12:30頃から並び始め、店内に入れたのが13:00頃、料理が来たのが13:30頃だったかと思います。

中華料理の東魁楼がやっている春雨スープ専門店。

基本の注文方法は店内の冷蔵ケースに並んでいるトッピングを3種類選び、冷蔵ケース下段に備え付けのザルに入れて自分の席へ持っていく。あとはお店の方が注文を取りに来るのでその時にザルを渡し、スープの辛さを伝えればOK。トッピングは追加料金を払えば4種類以上も可能です。

辛さは『〇丁目』という表記。
辛さ無しだと白湯系のスープが出てきて、1丁目以降だとそこにどんどん赤いラー油が浮かんでいきます。
正直1丁目でも結構辛いです。
私がお邪魔した時には店内に辛さに強い方が多かったようで、器の中が真っ赤な方が多くいましたが、初めてなら様子見で1丁目からスタートした方が良さそう。その人の見た目にもよるとは思うのですが、3丁目とかを頼むとお店の人から｢大丈夫？｣と確認されることもあるようです。

今回は辛さ無しでオーダー。
薬膳系スープとは聞いていましたが、クセはなくスッキリと飲みやすいスープです。最後まで飲み干したくなる美味しさです。個人的には山椒を入れるのがおすすめです。春雨は太めです。
トッピングはキクラゲ、チンゲン菜、牛スジをチョイスしました。
同行者が1丁目を頼んだのでスープを少し飲んでみましたが、思いの外辛かったです。(私の辛さに耐えられるレベルは一般的な方だと思います)

店内はあまり広くなく、家族連れで行くのには向かないかなとは思いますが、行列なだけあって本当に美味しいお店でした。

並ぶ気力さえあれば具合が悪い日でも食べたくなる、食べると元気になれる味です。

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2023/02/11 更新

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