煎果さんが投稿した笹はら（福井/武生）の口コミ詳細 [食べログ]

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笹はら越前たけふ、たけふ新、武生/つけ麺、ラーメン

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

魚介つけ麺、、、めちゃ濃いです。笹はらさんの系列は他にもありますが、お店によってチャーシューの作り方、つけ汁の温度が違います。なので個人的にはここが高速使って週一二回食べに来る位好きです。
大勝軒で修行した人が出したお店のつけ麺も、こんなテイストでしたね。メニューにはつけ麺の他、人気を2分するまぜそばも。
席には普通の酢とまぜそば用の酢、2種類が置いてあります。個人的な欲を言えば、黒胡椒置いてあると良いなぁ〜。

何度か試した結果、この向きにカスタムして食べるのが1番食べやすい気がします。

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2023/03/05 更新

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