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1回
テイクアウトの点数:4.0
2024/05 訪問
テイクアウト4.0
まるで京料理の前菜のような繊細な味です!
2024/05/04 更新
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娘の案内で来店、フィスティキア(ピスタチオとベリー)、ファルキュネ(フランボァーズのムース)、ベルガモットティを購入しました。家に持ち帰り、アイスミルクティーを入れて、いざティータイム!
ベルガモットティーにフォークを入れると、フォンダンショコラのように中のクリームがとろ〜りと出てきました。周りのスポンジとベースのクッキーと共に口に入れると名前の通りの風味をベースにさっぱりとした甘さが広がりました。
フィスティキアは、滑らかで甘さを抑えたピスタチオのクリームにベリーのプリッとした食感と酸っぱさが相まって、なんともバランスの取れた風味に仕上がってました。
ファルキュネは、まず側面の薄いホワイトチョコレートのコーティングとベースのクッキーにびっくり。 複雑ながらこれもバランスの取れた食感でした。
恐るべし代々木上原!と言う印象です。