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7年に1度の善光寺御開帳。 何かと話題になっていて気になっていたが、やっと平日休みが取れたので(無理やり取った)日帰り観光を敢行。 一通り善光寺と周辺エリアを見て周り、小腹が減ったので昼メシとさせていただこかいってことで、こちらに訪問。 やはり長野に来たら信州そばを食わずに帰るわけにはいかない。 平日10:30到着で客入り8割程度、待ちなく入店 本日の注文 天ざる¥1,250 さらしなそば¥1,000 注文し、配膳された後に痛恨のミス発覚。 メニューが机には置かれてなく、店内の壁に貼られたメニューしかないとのことで、自分の席からはよく見えなかったがとりあえず天ざるで間違いないだろうと、天ざるを頼んだのですが。。。 配膳されたそばは普通のそばで、さらしなそばではない。 私はさらしなそばを食べたかったのだ… ハッとなり、メニューのそばまで歩み寄ってよく見てみると、天ざるは普通の手打ちでそばで、さらしなそばが食べたければ天ぷらさらしなと頼まなければいけなかったらしい。 なんとゆーことだ。しかたないのでそばを食い切った後にさらしなそばを追加注文しました(笑) まずは普通のざるそばからいただきます。 コシもあって風味もあるそばです。 少しザラついた舌触りも心地よい。 つゆはカエシは強すぎず弱すぎず、鰹出汁もしっかりと感じるバランスの良いものです。 さて、お次は本来食べたかったさらしなそば。 ツルリとした瑞々しくて滑らかな表面。そして弾力のあるとても強いコシ。喉越しも良い。 すごいスッキリとした爽やかなそば。いいですねーこれが食べたかった。 天ぷらは薄い衣でサクッと軽やかに揚がってますがこれと言って特筆すべき点はなし。 求めていた美味しい更科そばに出会えて満足。 せっかくの参拝の後で、その余韻を残しつつそのまま参道沿いで食べられるのは嬉しいですね。 ごちそうさまでした
2022/06訪問
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