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桜肉のタルタルステーキ
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キッシュ・ロレーヌ
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人参のラペ
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東京出張で訪れた銀座の夜
せっかくなので美味しい物が食べたくて…
銀座6丁目にある、古きよきパリのビストロそのままの雰囲気の『Bistro Le Nougat(ビストロ・ヌガ)』さんを予約
何が素敵って、パリのカルチャーに倣って、当日公演のあった舞台チケットの半券を見せればシャンパンを1杯サービスしてくれるという、何だか物語性のあるお店
外観はまるでパリの街角
中に入ると1階の壁には50～60年代のヨーロッパ映画のポスターが飾られ、真っ白なクロスにラギオールのカトラリー、カウンターもあって、程良くカジュアルなのも素敵
店員さんのエスコートも紳士的で、
メニューの相談にも親切に対応してくださり、
それが銀座の夜に相応しい特別感
数あるメニューから、ヌガ定番の人気メニューとのことで、胃袋と相談しながら以下セレクト
✎ܚ Selected Menu ✎ܚ
▣人参のラペ (780円)
▣キッシュ・ロレーヌ (1,680円)
▣桜肉のタルタルステーキ (1,890円)
税別・サービス料10%
まずは白ワインで乾杯
すぐ出てくるメニューとして選んだ人参のラペは、爽やかなオレンジ風味でいくらでも食べられそう
合わせてバケットと全粒粉のパンにバターが添えられて出てきましたが、パンが足りないくらいたっぷりの美味しいバター
もうこれだけでワインいけます！
15分ほど待ち、焼き立てのキッシュが登場
玉ねぎとベーコンなどのシンプルな具材ながら、
キッシュがサクサクホロホロで、アパレイユは玉子感たっぷりでトロトロ、
白ワインと合わせてもう幸せ〜ෆ
続いてソムリエさんお薦めのガメイの赤ワインに切り替えて、
桜肉のタルタルステーキをいただきます
卵黄を崩しながら、パセリも混ぜて、
全く臭みのない甘い桜肉に、色々なスパイスや玉ねぎが味と食感のアクセントとなり、これはワイン泥棒ですね
ただ、写真では伝わらないけれど結構ボリュームが
あります
お言葉に甘えてパンのお代わりもしたせいか、
そこでお腹が大満足
あとデザート一品くらい行きたかったのですが、
また次回の東京出張のときのお楽しみに取っておくことに…*˙˘˙*
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奇をてらわない王道のおいしさと、どのお皿も2,3人でシェアできるボリューム、気取らない雰囲気でリラックスでき、値段もリーズナブルとあって、毎夜メトロの終電時間ぎりぎりまで賑わいをみせる、知る人ぞ知る銀座屈指の人気店というのも納得
忘れられない素敵な銀座の夜を過ごせました꙳✧˖°⌖