こじまさんが投稿したらぁめん山と樹（東京/高円寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁめん山と樹高円寺、東高円寺、新高円寺/ラーメン

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.2
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

手揉み麺ってこんなにクセになるんだ。。。

土曜のランチ開店30分程前に来訪。この時点で約10名ほど待ちがおり、ギリギリ1回転目では入れない位の列。

その行列を見かねた店員さんが「外暑いでしょう」と暖簾を出しながら、開店時間10分以上前に開店してくれるという神対応。開店前30分前から並んでも結局2回転目の案内で45分程待つ事に。

店内は素朴であるが、職人のような店主が綺麗ならーめんを次から次へと席に出して行く。
濃い醤油色のスープに独特な特製手揉み麺が際立つ。その上には柔らかそうな焼豚と葱、海苔が見た目をより引き立たせる。

見た目通りの濃い醤油味のスープをしっかりと楽しむことができる手揉み麺。麺の独特な食感が旨さを際立たせている。2種類の焼豚は箸で直ぐほぐせるような柔らかさで完成された一杯。

また行きたくなる特別な雰囲気も凄く良いお店。
こんなお店が高円寺にあるとは、、、また行こう。

注文:特製らぁめん

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2024/01/29 更新

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