airshowerさんが投稿したすみれ横浜店（神奈川/桜木町）の口コミ詳細 [食べログ]

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すみれ横浜店桜木町、日ノ出町、馬車道/ラーメン

1回

昼の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/05 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

系、ではなく本物のすみれ

今回は、度々すみれ系などと、　系　がつくほどの有名店の味噌ラーメン。
横浜ですみれの味噌ラーメンが食べられることは知っていたが
タイミングを逃し続けていたので、GWの中日である平日を利用してチャレンジ。

開店１０分前にならんですでに２０人弱の列。ただ開店後、
ちょうど自分までが案内されてすぐに席につけた。

味噌ラーメン　大盛り　半熟玉子　辛玉　を注文。

スープは、言わずもがな濃い目。いろいろなお店や冷食、カップ麺などですみれ系を
食べてきていたせいか、おお、これこれこの感じ、という懐かしさ？みたいな感想もあるし
本当はこういう感じなのか、という感想もありで、なんだか複雑だった。
勘違いというか自分は早とちりしていたのは、辛玉が辛味噌の玉ということ。
辛味噌で味付けした味玉かと思っていたので半熟玉子もトッピングしておいて良かった。

せっかく頼んだ辛玉だったが、最初の半分くらいまでは、普通の味噌ラーメンとして食べて
途中から味変代わりに少しづつ入れてみた。やはり辛すぎると自分好みではなくなる感じが
したが、適量であれば札幌味噌ラーメンで辛くしても美味しくなるのだなと実感した。

麺は西山製麺の３３丸麺？を使用しているらしいが麺に丸みがあるようには見えなかった。
黄色い縮れ麺で札幌味噌ラーメンにはこれでしょ！という感じ。

総じて言うとやはり本物の凄みは違うな、、という感じ。何か自分にご褒美をあげたいときに
また来ようと思う。

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2023/05/01 更新

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