「油そば・まぜそば」で検索しました。
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2022/03訪問
1回
醤油、つけ麺、混ぜそば全て気になりましたがスタンダードで。見た目◎！スープはポタージュの様な優しいヴィシソワーズに近い白湯系。見た目以上に飲みやすく麺との相性も良いです。ごぼう天は直前に揚げてくれる2種のチャーシューも美味い。関西からの刺客恐るべし。
2024/04訪問
1回
コールがいくつかあったか。なんといわれた忘れたかが海老の方をチョイスし、温玉でオーダー。見た目、器からエスニック、タイを思い出しました。挽肉、もやし、海老、ジャコ、しったりとツケダレを混ぜていただきます。 辛みのパンチはそれ程でもないですが平打ち麺との絡みよく美味い。Lサイズでも少ないくらいペロリといけちゃいます。辛みや味変をしても楽しめそう。締めライスを入れスープで少し割っておじや風に。なかなか好みでしたね。 コールがいくつかあったか。なんといわれた忘れたかが海老の方をチョイスし、温玉でオーダー。見た目、器からエスニック、タイを思い出しました。挽肉、もやし、海老、ジャコ、しったりとツケダレを混ぜていただきます。 辛みのパンチはそれ程でもないですが平打ち麺との絡みよく美味い。Lサイズでも少ないくらいペロリといけちゃいます。辛みや味変をしても楽しめそう。締めライスを入れスープで少し割っておじや風に。なかなか好みでしたね。
2023/09訪問
2回
口頭にてジャンクトッピング250円（キムチ、納豆、生卵、海苔、ニンニク）ニンニクは抜きにしてもらいました。ビジュアル美しい。混ぜるのが勿体無いくらいです。先ずは底にある醤油ダレを混ぜることに苦戦し溢すありまさま（大盛だったからか）混ざり具合は上手くいかずとりあえず一口。うむ麺はもっちり中太ストレートうまし。全体感、味のバランスは今ひとつ統一性に欠けるかな。納豆、キムチ、生卵など主張食材があまり主張しすぎない為中途半端な感じがしました。ニンニクないからかな？お酢を入れる味が締まりグッと旨くなりますが時すでに遅しか。スープ割りは合わなかったな。
2023/11訪問
1回
つけ麺気分だったのでこちらを。提供直前まで麺器を-10度の冷凍庫で冷やしてます。またしっかり冷水で〆てあるためコシがしっかり。スープはまあよくある魚介豚骨ですがポタージュのように粘度が強く麺に絡み美味い。ほぐしチャーシューはいいですねぇ。ただ冷えが早いのが難点。後半は冷やしつけ麺に変貌します笑 つけ麺気分だったのでこちらを。提供直前まで麺器を-10度の冷凍庫で冷やしてます。またしっかり冷水で〆てあるためコシがしっかり。スープはまあよくある魚介豚骨ですがポタージュのように粘度が強く麺に絡み美味い。ほぐしチャーシューはいいですねぇ。ただ冷えが早いのが難点。後半は冷やしつけ麺に変貌します笑
2024/04訪問
2回
辛さがレベル5まであるようで自分は辛いの得意ではないのでレベル1（戦意喪失）でいざ勝負笑 よく混ぜ混ぜし一口。うむ全然辛くないですね。痺もそうでもない。肉味噌はゴロゴロボリューミーに入ってます。平打ち麺はしっかりコシがあるので食べ応えあり。酢、黒酢を後半入れてフィニッシュ。まあまあかなぁ。
2023/10訪問
1回
期間限定ということで。1号店は利用しましたがこちらにも来店。無料トッピングが充実の6点。にんにく、アブラ、エビマヨ、辛味、チーズ、ベビースター。よくわからなくなり全増しコールを。。にんにく〜辛味はダブルドリブル可能だそう笑 かなり手短ですが評価は微妙です。やはりニンニクはなしで良かったな。全てが台無し。バランスは悪くないが若い男子向けでターゲットが狭いな。ボリュームも少し残念。
2023/11訪問
1回
評価順
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生姜ラーメン旨し。 蘊蓄はさておき食べれば安心感に包まれます。 また行きたくなる絶品ラーメンでした。 ご馳走様です。