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【つけ麺1000円】【大盛り120円】税込。
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旨そう‼️コレは、期待が持てます。メニューに書いてあったフスマ❓ ※フスマとは、成分としてはタンパク質、脂肪、食物繊維、鉄・カリウムなどのミネラル、ビタミンが比較的多い、小麦粉生成時の副産物
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鶏白湯スープに柚子胡椒を利かせたつけ汁。鶏の淡い味わいに柑橘系のさっぱりした後味。こんなつけ麺のスープは、初めてです。また、食欲をそそりますね。少しだけ、ピリッとした胡椒が後を残します。
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【炒豚飯400円】税込。白細ネギとカット海苔が良い感じ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
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啜ることに特化した、もっちりとした弾力と伸び。ツルッとして口の中で、暴れる麺。
女性の優しさと男性の力強さを合わせた麺です。旨し‼️
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コレが、自分の為に水で締めているところですね。美味しくな〜れ♪
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再び、麺を付けてもう一啜り。今度は、鶏白湯の風味もゆっくりと感じます。スープから宝物を発見。チャーシューです。先程入れたレアチャーシューではありません。
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不動の人気「炒豚飯」
白細ネギを、ひょっと上げると細かく刻んだチャーシューがご飯を覆っています。胡麻の良い香りと風味が‼️
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レアチャーシューメンマをスープに沈めます。「後でね」美味しくな〜れ。
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麺はやっぱり大の300gだな。この麺、スープ❗️旨んまぁい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
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しっかりと浸けてスープが絡むように一気に啜る、少し物足りない時は、スープの器を持って啜る_:(´ཀ`」 ∠):
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玉子もスープに沈めて❤️
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メンマも沈めて❤️
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再び、麺を付けてもう一啜り。今度は、鶏白湯の風味もゆっくりと感じます。スープから宝物を発見。チャーシューです。先程入れたレアチャーシューではありません。
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レアチャーシュー：コチラもフワッとトロけるイメージのチャーシューです。肉の旨味もしっかり脂は少なく感じるのですが、、、旨いです。
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玉子：黄身がゼリー状の好きな感じの玉子。トロッとしているが、他のインパクトがあるメンバーには個性で負けている感じです。でも無いと寂しさをを感じます。
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ここまで、凄く美味しいので、柚子を絞ることにかなり抵抗を覚えます。
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しっかり旨味があるチャーシューと胡麻の相性はバッチリです。少し脂ギッシュに感じますが、ギュッとした肉の旨味は、また違ったチャーシューですね。(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
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外観右側→が広めの駐車場です。
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入口。
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店内のタッチパネルで受付をしてください。
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食べログ3.5以上のラーメンさんがいっぱいあります。
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厨房ですね。
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メニュー（ラーメン）
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メニュー（ラーメン）
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メニュー（つけ麺、トッピング）
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メニュー（ご飯もの）
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メニュー（飲み物）
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ビールのスタイル
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ラーメンの文化
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追加でオーダーしましょう。あなたは、何にするか。
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
滋賀県に来たら、コチラに来ないと‼️
唯一のラーメン百名店【ラーメンにっこう】さん。
コチラの「にっこう」さんは、2022〜2017年と毎年ラーメン百名店のお店。立ち寄り必須のお店なのです。
11時30分から開店なので、少し前の11時10分頃に到着。
店内に入り、右側のタッチパネルで人数を予約して、車で待機する形のお店です。
券は、5番手❗️と良いポジションです。(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
さて、メニューを見て、どれにしようか考えます。
写真を見て気になったのは「つけ麺1000円」「トッピングスペシャルが350円」「大盛り225g→300gが120円」「炒豚飯400円」なるほどΣ(-᷅_-᷄๑)
※トッピングスペシャルの具材は、基本全部「つけ麺」あるようなだなぁ〜。
決めた‼️【つけ麺1000円】【大盛り120円】【炒豚飯400円】税込に決定(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
では、時間になって番号を呼ばれて店内へ。
奥のカウンター席に陣取ります。
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《食》
ラーメンは、早いですが、、、つけ麺は時間がかかるようですね。(*´꒳`*)待ちますよぉ〜。
オーダーしてから、約10分程度で着丼です。
旨そう‼️コレは、期待が持てます。
お店の看板にも書いてありました。『麺が主役』だと╰(*´︶`*)╯♡
麺には、食物繊維たっぷりのフスマ入り麺を使用と書いてあります❗️
フスマ❓
〈解説〉
※フスマとは、成分としてはタンパク質、脂肪、食物繊維、鉄・カリウムなどのミネラル、ビタミンが比較的多い、小麦粉生成時の副産物
〈美味しいつけ麺の食べ方〉※掲示してあります。
『①麺のみを食べ小麦の風味を味わいます。』
啜ることに特化した、もっちりとした弾力と伸び。ツルッとして口の中で、暴れる麺。
女性の優しさと男性の力強さを合わせた麺です。旨し‼️
『②麺を箸で持ったままつけ汁に浸して一気に勢いよく啜ります。』
熱々の器のスープに、麺をガッツリ漬け、一気（いっき）に啜ります_:(´ཀ`」 ∠):
あっ旨ッ。旨い‼️
鶏白湯スープに柚子胡椒を利かせたつけ汁。鶏の淡い味わいに柑橘系のさっぱりした後味。こんなつけ麺のスープは、初めてです。
さっぱりしているので、食欲をそそりますね。最後に少しだけ、ピリッとした胡椒が後を残します。
この麺だから合う感じに思えてなりません。
旨い･:*+.\(( °ω° ))/.:+
麺をしっかりと浸けて、スープが絡むように、、、そして一気に啜る、少し物足りない時は、スープの器を持って啜る_:(´ཀ`」 ∠):
つけ麺の上に、乗っているレアチャーシューと玉子、メンマをスープの中に入れて「後でね」と告げます。
再び、麺を付けてもう一啜り。今度は、鶏白湯の風味もゆっくりと感じます。
スープから宝物を発見。チャーシューです。♪(´ε｀ )
先程入れたレアチャーシューではありません。
このチャーシュー、トロッとして口の中で消えていきます。表面は少し炙っているのでしょうか、良い焦げの香りを感じます。
さっぱりした麺とスープに寂しさを覚えた時に、濃いチャーシューは嬉しいプレゼントです。甘辛いわけではなく、純粋に肉の旨味が最高に旨い(●´ω｀●)
『③途中でゆずを少し絞るとゆずの香りがたち食欲をそそります。』
ここまで、凄く美味しいので、柚子を絞ることにかなり抵抗を覚えます。
でも！郷に入っては、郷に従え。
少しだけ絞りました。
柑橘系が少し増したような感じです。でも、、、絞る前の方が好きかな。自分的には(*´∇｀*)
レアチャーシュー：コチラもフワッとトロけるイメージのチャーシューです。肉の旨味もしっかり脂は少なく感じるのですが、、、旨いです。
玉子：黄身がゼリー状の好きな感じの玉子。トロッとしているが、他のインパクトがあるメンバーには個性で負けている感じです。でも無いと寂しさをを感じます。
メンマ：割と太めのメンマですが、トロけるように柔らかいんです。こんなに柔らかいのにシャクシャクしています。旨いですね。
『④麺を食べ終えたら、スープ割。温かいスープを飲み干します。』
麺を食べ終えた頃は、流石にスープは熱々ではありませんでした。でもスープも飲み干して完食。
『追加メニュー』
不動の人気「炒豚飯」
白細ネギを、ひょっと上げると細かく刻んだチャーシューがご飯を覆っています。胡麻の良い香りと風味が‼️
しっかり旨味があるチャーシューと胡麻の相性はバッチリです。少し脂ギッシュに感じますが、ギュッとした肉の旨味は、また違ったチャーシューですね。(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ごちそうさまでした。
凄く美味しかったです。つけ麺以外も、気になるものがいっぱいです。次回はどれにしようか❤️
さすが百名店ですね。食べに来て正解でした。

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