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大トロ
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最中の中身はあん肝
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前菜
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太刀魚のお寿司
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ぶりのお寿司
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白子の春巻き
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茶碗蒸し
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トロたく
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湯田温泉の少し外れたところにある隠れ家的なお店。何度がお邪魔してますが、その時の旬の物を食べることができ毎回楽しみにしています。予約が取りにくいのが少し難点ですが、今回も大満足の料理の数々でした。
確か10,000円くらいのコースだったと思います。10,000円でこんなに種類がでるのかと言うほどでてきました。
今回の前菜はナマコ、牡蠣、椎茸などなどとてもおいしくいただきました。
お餅の中にはカラスミが入っていて、びっくり！パイの中はクラムチャウダーなのかなーって思って割ってみると、牛すじのスープでこれもまたおいしかったです(^^)
我々はいつもワインを飲むので、今回はスペインのカヴァ、クアトロとイタリアのスパークリング、ボッテガを飲みました。シャンパンにしようかと思ったのですが、売り切れでした…残念！赤ワイン等も考えましたが、和食のコース料理でコースを通して赤ワインはやっぱり難しいので、無難にスパークリングになってしまいますね(^^)
お寿司のお店ですから日本酒の品揃えはすごいなぁと思いました。寿司と串と葡萄酒のお店とうたっているので、もう少しワインも増えるとうれしいなぁーって思いました！料理がすごくおいしくて、豪華なのでワインももう①ランクくらい上のワインがあるとうれしいなぁと勝手に思ってしまいました！しかしながらいつも大満足です。