まちょこさんさんが投稿したスパイス・ラー麺卍力西葛西店（東京/西葛西）の口コミ詳細 [食べログ]

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スパイス・ラー麺卍力西葛西店西葛西/ラーメン、つけ麺

3回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2023/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

もやし＆パクチー＆麺大盛！‪卍力を思いっきり楽しむ！(๑•̀⌄ｰ́๑)b

東京メトロ東西線西葛西駅北口から徒歩3分位にあります。
駐車場はなく、お会計は券売機です。

11時開店、10時45分着、並び7名。
店内はカウンター12席位です。
券売機の横にはありがたい心遣い、紙エプロンもあります！

ワタクシ、こちらのラーメンが大好物でございまして。。。
毎回前夜は楽しみで睡眠不足になってしまいます
( ´•ᴗ•ก )

今回は、お店の味が存分に楽しめそうな以下のメニューをお願いしました！

■スパイス・もやしラーメン 1080円、麺大盛 120円、パクチー増し 170円

※デフォでパクチーが入ってますが、ネギに変更できます。

◆スープ
まずはしっかりと複数の出汁を感じます！
そこから14種程のスパイスが、すぅ⤴っと感じてスパイシーさはありますが、カレーの味わいではなく、ちゃんとラーメンスープなんですよね
ｽｺﾞｯ(๑°ㅁ°๑)‼✧
濃厚さもありつつ、スパイスでスッキリといただけます！

◆麺
しっかりとした食べごたえのある中太麺で、スパイス・スープも一緒に吸い上げてくれます！
麺が跳ねずらい、逃げずらいようにか、長さはやや短めにされていてとっても食べやすいです(ت)

◆チャーシュー
着丼時は、迫力のあるチャーシューですが、スープに浸すとホロっホロになり旨みもしっかりとありました！

◆もやし
提供前に強火で一気に炒めているので、香ばしさとシャキシャキさが残って絶品です！
もやしで感動したのはこちらが初めてです( ᵒ̴̷͈ ⌑ ᵒ̴̶̷͈ )

パクチー増しにしたので、最後まで香り良くいただけました(≖ᴗ≖๑)
ブロッコリーも入っていて健康的でいいですね( ‘-^ )b

味変で、卓上のスパイス・リーフのようなものが入った酢を投入したらさっぱりといただけて終盤更に食欲が増して一気に完食いたしました( ´ω` )

とっても美味しかったです！
ごちそうさまでした(•᎑•)

スパイス・もやしラーメンパクチー増し

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スパイス・もやしラーメンパクチー増し

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スパイスリーフが入った酢

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券売機

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営業時間など

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看板

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2023/03/11 更新

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2回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

今回はもやし増しε＝ヾ( ・∀・)ﾉ

前回、パクチー増しを堪能しながらも、もやしがかなり美味しかったことを発見！なので今回は
スパイス・もやしラー麺 1050円、もやし増し120円を注文です(^^)d

11時開店、10時50分着、並び10名位、、何とか一巡目で入店。

もやし増しなので、相当な量でしたが(^.^)とても香ばしくてパクパクいけます！

厨房を眺めていたら中華鍋でもやしがファイヤー！されていましたよ(^^

程よく油でコーティングされて、つるっしゃきっとしたもやしさん、、
( 〃▽〃)ｽﾃｷ

こんなに美味しいもやしは食べた事が無いくらい絶品です！

もやし半年分食べた位の満足感！
もやしのお話ばかりですが(^^;

麺はモチモチしていて少しカタメ(^^)d
スープはスパイスが効いていながらも、出汁も旨みもしっかりと味わえます！ヽ(´▽`)/
チャーシューもスープに浸けるとホロッと(^^)d

また伺いたいです、美味しかったです♪
ごちそうさまでした(^_^)

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2022/10/22 更新

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1回目

2022/09 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

スパイシーだけど、カレーラーメンではない新しいジャンルに感動

西葛西駅から徒歩数分にあるスパイスラー麺なるお店へ行きました。

スパイス&パクチーという、私の大好物の組み合わせが、ラーメンでいただけるお店、、、

前日からワクワクが止まりません((o(^∇^)o))

11時開店前に到着、前に10名ほどの並びに加わります。
ギリギリ一巡目で入れました！

入って右の券売機で、
スパイス・トリプルパクチーラー麺 1440円！
( ；∀；) お高めですが、奮発です！

カウンター12席、かなり隣同士がギシギシ状態ですが、パーティションありなので、仕方ないです。

紙エプロンを装着し、万全の状態で厨房の様子を眺めながら待ちます。

10分位で着ドン。

パクチーまみれのビジュアルでかなりのテンション(ノ゜ー゜)ノ↑↑

パクチーの下には、出す前に手切りした大きなチャーシュー、モヤシ、刻みタマネギ、ブロッコリーが入っていました。

スープは鶏、豚、魚のスープに14種のスパイスを中華鍋で一体させているとの事。

スパイスはきちんと香りますが、ベースとなる出汁がしっかりしていて、濃厚だけど旨みを感じます。

有名な旨辛いラーメン店ではむせまくる私ですが、こちらはスパイスなので、むせません。

麺は中太麺で程よい固さ、スープによく絡みます。
麺がスープ色に染まってモリモリ食べれます！

チャーシューは最初ぎしっと噛みごたえがあり、スープに浸けておくとホロッとなっていきます！

もやしもとても美味しかったです！(*ﾟДﾟ*)

提供前に鍋でもやしをフランベ状態？で一気に素早く炒めていました！

よって、もやしに程よい油と火力の香ばしさが移り、もやし達がしゃきしゃき香りよく、イキイキしていました！

気がつけば完食完飲状態(＾ｐ＾)

スパイスと出汁の見事な融合に感動しました ( ；∀；)

好き嫌い分かれるかもですが、私の中では再訪確実店となりました ε＝ヾ( ・∀・)ﾉ

ただ、トリプルパクチーにしてしまい、結構な値段になってしまいましたので(^^;
次回は美味しかったもやしを増しにしようと思いました(^_^)

ごちそうさまでした(^-^)

外観

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スパイス・トリプルパクチー！

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どっさりパクチー！

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麺リフト

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スープ

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2022/09/02 更新

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