J foodさんが投稿した中土（広島/堀川町4）の口コミ詳細 [食べログ]

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中土八丁堀、胡町、立町/フレンチ

1回

昼の点数：4.3
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2024/02 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.2
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

広島の✨美味しいここに✨中土さん

広島県広島市
フランス料理　NAKADO 中土さん
八丁堀の商店街アーケードの
ビル5階にあります✨
広島サミットの際に腕を振るわれた
シェフのお店です❣️

予約はOMAKASEという
サイトから出来ますが！！しかーし！
サイトからは1名予約が不可です

どーしても伺いたかった私はその旨をメールで
お伝えすると迅速に対応してくださいました
本当にありがとうございます
諦めずにご連絡すれば
対応してくださると思いますので
参考までに！！

メニューは、お任せコースのみです
昼も夜も基本的に変わらないスタイルで
12時一斉スタートなので
他のお客様のご迷惑にならないように
シェフの料理を最高の状態で味わうように
時間にはきっちり伺うのをお勧めします

メニューは、三つから選べて
和牛原種　いぶさな牛が入った真ん中のコースを
チョイスしました❣️

メニューは12品以上からなる
少量多品目の広島食材をふんだんに使用した
コースになってました！

メニュー表がなかったので
覚えきれなかった程です！必死に振り返り
レビュー作成させていただきました✨

広島では、車移動の為残念ながらドリンクは
ジュース一杯のみで、料理に集中しました
頼んだのは　ブラットオレンジジュース
今が旬の柑橘は最高の色と味わい

沢山の地元食材と
シェフ地元北広島の食材を使った
フルコースです‼️

1.キノコのポタージュ
2.ブリのタルタル　スモークキャビア
3.株式会社やまのまんなかださんの
マイクロリーフと広島野菜のプレート
4.フグの白子のスープと煮凝り
大根のシャーベット
5.かぶのコンソメスープ
6.牡蠣のハーブフライ　キャビアライム
7.安芸高田鹿の舌のロースト　原木椎茸
8.ドライトマトとはまぐりのお吸い物
9.瀬戸内いかとトリュフ　白ワインソース
10.白甘鯛の松笠焼き　ビスクソース
11.いぶさな牛の炭火焼き
12.おいCベリー
13.みかんのソルベ　ヘーゼルナッツ
14.苺と薔薇のジュレ　アングレーズソース
15.コーヒー　ハーブティー

ちょうど良い量で、広島の皆様の
力溢れる食材を堪能させていただきました✨
食材のご紹介も素晴らしく
一品づつ楽しくいただきました❣️
色んな楽しみ方で、広島食材の魅力を
伝え引き出してくださり

素晴らしいひととき
シェフをはじめお店の方々
本当にありがとうございました
✨ご馳走様です✨

3.株式会社やまのまんなかださんのマイクロリーフと広島野菜のプレート

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7.安芸高田鹿の舌のロースト　原木椎茸

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8.ドライトマトとはまぐりのお吸い物

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6.牡蠣のハーブフライ　キャビアライム　ピスタチオ

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2.ブリのタルタル　スモークキャビア

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4.フグの白子のスープと煮凝り大根のシャーベット

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5.かぶのコンソメスープ

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ブラットオレンジジュース

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フォカッチャ　発酵バター

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11.いぶさな牛の炭火焼き

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14.苺と薔薇のジュレ　アングレーズソース

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右側のビル

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こちら

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5階

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テーブルセット

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端っこ

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カウンター席

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素敵な器とカトラリー

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お野菜

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素敵なご紹介

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大根とかんずり

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中にはフグ

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牡蠣

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フォカッチャ

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鹿肉のタン

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器すごい

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シェフの料理

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おいCベリー

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薔薇のデザート

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ハーブティー

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ご馳走様です

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2024/03/06 更新

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J foodさんが投稿した中土（広島/堀川町4）の口コミ詳細

中土八丁堀、胡町、立町/フレンチ

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