この口コミは、酒好きのあかがみさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
パーフェクトな蕎麦が味わえる名店
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2023/10/15 更新
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貴重な日曜日休みなのでドライブがてら蕎麦を食べたくなったので
岐阜市にある胡蝶庵 仙波へ。
私がよく通うらぁめん りきどうのすぐ近くだったのがびっくり。
天ぷらざるそば(2枚)をオーダー。
２枚目の蕎麦は手碾きで注文。
天ぷらは海老天でカラッと上がってました。
塩ももちろんのこと蕎麦のつゆにつけてもおいしいです。
蕎麦は絶品！！
まずは蕎麦だけで食べましたが香りも喉ごしも最高。
すすった後に鼻から香りが抜けます。
天ぷら用の塩をつけて食べてもおいしいです。
もちろんワサビだけもおいしい。
おつゆは自分的には濃いめのつゆ。
なので半分だけつけるのが自分的にはぴったりでした。
２枚目は手碾き。
ざらつき感がつよい粗目な蕎麦でより香りとのど越しが強い蕎麦です。
こちらも絶品。
蕎麦湯もおいしかったです。