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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.7
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
さっぱりなのに食べ応え抜群の、絶品味噌ラーメン
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2024/05/14 更新
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昼にジンギスカンを軽く頂いたが、まだまだいけるぞ。というわけで、札幌に来たら食わずには帰れない味噌ラーメンを。狸小路でたまたま見つけたこちら、何やら名店のニオイが。
というわけでお邪魔して、味噌ラーメン。お、ネギの盛りが凄い。
こちら、スープは淡麗であっさり。でも不思議にしっかりとコクがあり、ネギとの相性が抜群。これにもっちりした麺が絡んで、とにかく旨い。一見さっぱりあっさりしたスープだが、あと引く旨味。ひき肉もたっぷりでなかなかの食べ応えだ。
この味噌ラーメンは、とにかくもっちり麺にシャキシャキネギの食感が堪らない。ジンギスカン後でも箸が止まらないのは、全体のバランスの良さのおかげ。あっという間に完食してしまった。
お会計をすると、お店のおかあさんが飴をくれて、丁寧に見送ってくれた。何十年もこうして温かくお客を送り出してこられたんだろなぁ。こんな温かいお店で旨い味噌ラーメンをいただけて、札幌の素敵な午後を過ごすことができた。