3回
2018/09 訪問
何度訪れても飽きない鳥田中
たたきのお造り
地鶏のそぼろ豆腐
湯引きのお造り
お通し（河豚の刺身）
河豚の茶わん蒸し風雑炊
別添えポン酢
日本酒
日本酒
ささみ
レバー
せせり
長芋
ソリレス
レモンハイ
せぎも
ウズラの玉子
鰹出汁鶏そば
小豆のプリン
プリン
むね肉の黄身和え
2018/09/22 更新
2018/06 訪問
私的には５拍子揃ったお気に入り店
※2018年6月再訪
初訪問は尊敬するＭＦの「417林檎班」さんにお連れ頂きすっかり魅了されて
しまったわけだが今回はそんな林檎さん含め5名での会食訪問。
梅雨空で直後まで雨が降っていたが強力雨男の私に対抗できる晴れ男？女？の
メンバーがいらしたのか雲が切れお日様も少し顔を・・・
カウンター席に5名並んで腰を降ろすわけだが最年長の私にアドバンテージか
女性に挟まれたハーレムポジション！（勝手にgetしたんだが 笑）
私は「酎ハイ」＠380でスタートします。
ご主人いきなりのお通し攻撃です。（笑）
いつもの美味しい漬物盛り合わせ・トマトやレーズンバター、コンフィ添えた
一皿や個人的に一番気に入った鰊と茄子の煮びたしが鳥田中さんショーの始ま
りを告げます。
お料理は「湯引きお造り」「地鶏のスモーク盛り合わせ」をそれぞれ3人前を
5人に分けて提供頂きます。
手間かけてしまいますが笑顔で対応頂けるご主人は素敵です。
湯引きはほぼ刺身と言える仕上がりで見て美しく食べて新鮮！
3種のタレも楽しめます。
レバー、砂肝、ハツの3種ですが一番ハツが気に入りました。
別皿で胸？脇？その辺り部位とお聞きした気が・・・黄身醤油で和えたものも
いただきます。
ささみのような柔らかさとねっとりした味わいで面白い。
スモーク盛り合わせは秋田いぶりがっこやクリームチーズなどと共に肉の燻製
香がお酒を進めさせ気がつけば「シャリ金緑茶ハイ」＠450がおかわり状態。
串物は「5本set」＠850を皆でオーダーしました。
「せせり」「ハツ」「レバー」「長芋」「もも」
食べ進める状況を見極め弟さんが1本1本丁寧に提供してくれます。
比較的さっぱりした丹波地鶏ですがとても美味しい。
こちらも個人的には一番「ハツ」に惚れました。
この頃には「黒龍グラス」＠350をおかあさんにお願いしグラス溢れて注いで
もらってご満悦状態。
フォロワーさんとも楽しく食べ進めます。
ご主人にお聞きしたらもとは京料理人で以前は恵比寿だったそうです。
弟さんも焼き鳥出身かと思いきや和食とのことです。
弟さんが焼きを担当しご主人が他の美味しい料理を担当しおかあさんが飲み物
を受け持つと言う家族3名でのオペレーションは見事でjazzが好きな私からは
エバンストリオのごとく調和されて素晴らしい。
下町アットホームなエッセンスもつぼです。
追加で希少部位「おたふく」＠220を1本追加しました。
リンパの部位で「ぼんじり」のようなジューシー脂と少しグミのような食感が
とても面白い串でした。
ある方とお店（コラボ）のご厚意で秘密の一皿も5名で堪能！
とても美味しい！感謝です。
ラストは2層構造の和と洋のデザートです。
簡単に言うとクリームと羊羹でしょうか？オリジナルなので美味く表現できず。
皆さんは自家製のプリンも追加されてました。
今回は5名で普段とは違いとても楽しい会食となり特に女性に囲まれた私が気分
maxだったことは言うまでもありません。（笑）
お付き合い頂きましたフォロワー様、そしていつもお世話になっている林檎さん
にこの場を借りて感謝申し上げます。
そして、鳥田中さん！もう5拍子揃った☆5つですぅ～
味（美味い）・雰囲気（お店綺麗＆アットホーム接客）・CP（内容に反して安い）
サービス（提供方法や一工夫）・NO不快度（完全禁煙）
本当は秘密にしておきたいお店ですがこんな素敵なお店が繁盛しないのは許せない
ので200文字レビューはやめてアップしました。
気になる方は是非一度・・・
この日のお会計は3千円台後半！驚愕です！！！
リーマンにも優しい嬉しい・・・
ごちそうさま～
※採点見直しました。
せせり
ハツ
レバー
長芋
もも
酎ハイ
湯引き
3種タレ
胸肉？黄身醤油和え
シャリキ緑茶ハイ
スモーク盛り合わせ
お通し（漬物盛り）
お通し
お通し（鰊と茄子）
黒龍（グラス）
おたふく
秘密の一皿
デザート
外観
2018/06/14 更新
2018/04 訪問
酎ハイ街道のディープな街で本格焼き鳥
※2018年4月訪問
丹波地鶏使用の本格的な焼き鳥店「鳥田中」さん訪問！
「お任せ7本セット」＠1200と「酎ハイ」＠380でスタート。
串＆料理もさることながらお通し（3品）からドリンクに至るまでどれも絶品！
家族経営であったかい雰囲気もさらに良くすっかりお気に入り。
そして、お料理からするCPの高さも素晴らしい。
お連れいただいた”417林檎班”さんに大感謝！
内緒のお店で ごちそうさま～
酎ハイ
お通し（筍煮）
お通し（ジャガイモすり流し）
お通し（漬物）
ささみ
ささみ断面
レバー
せせり
すりおろしレモンサワー（広島県産）
オクラ
ふりそで
レンコンはさみ焼き
手羽
日本酒グラス
うずら
山芋
プリン
プリン（食べかけ）
サービスの黒糖ときなこのアイス
2018/04/19 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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※2018年9月再訪
「鳥田中」さんが初めてと言うフォロワーさん2名をお誘い
して計5名で予約し訪問しました。
最近は金、土、日はかなり予約で一杯らしく平日利用です。
本日のお通し＞
○河豚のお刺身
○河豚の茶わん蒸し風雑炊
○いつもの漬物
いつものシャリキン「焼酎ハイボール」で乾杯です。
河豚で巻いた葱がとても良いお味です。
上品な味ですがここは焼き鳥店！いきなり河豚で驚きです。
そして、さらに河豚入り茶わん蒸しと思いきや底にはご飯が！
別添えのポン酢をかけて頂けばなんじゃこれ？
美味い！お通しなので少量ですが普通に量を食べたい。（笑）
定番のお任せ串5本は以下の内容でした。
○笹身さび焼き
○せせり
○レバー（タレ）
○ソリレス
○長芋串
今回初めて頂いたメニューについて＞
○たたきのお造り
もも肉とむね肉を香ばしく皮目焼き上げ特性のタレと玉ねぎで
頂けばもう絶品。
○地鶏のそぼろ豆腐
自家製の水分少な目豆腐は味も濃くねっとり美味い。
そして鶏そぼろが何とも言えない味加減。
ご飯に掛けてかっこみたくなり思わず日本酒に変更。
○せぎも
あまり量が取れないらしい希少部位。
口に入れた瞬間ほろほろと解けるような食感とレバーとも少し
ちがう旨みが広がる。
あれば絶対頂きたい串である。
お通しから一品料理から串5本プラス追加数本と沢山頂き大満足。
接客も相変わらずアットホームで優しい。
今回初面識のフォロワーさんは私同様ラーメン大好きな方。
〆に「鰹出汁の鶏そば」をオーダー。
少しスープ頂いちゃいました。
鶏より鰹出汁が強めの和ラーメンのようです。
デザートの「小豆プリン」は小豆の甘さとパラリひと塩アクセント
にほうじ茶の焙煎香が大人の和スイーツとなって美味い。（心憎い）
いや～本当に味、提供方法、サービス、居心地（全禁煙）すべてに
おいて満足です。
いつもなら4000円台くらいですが今回はご一緒頂いたフォロワー
さんが皆さん素敵な方々でついつい飲み過ぎました。
よって支払額は5000円台になりましたがそれでもCP高い！
いつの間にか3時間半くらい時間も忘れ長居してしまった。
ご一緒頂いたフォロワーさんも楽しんでいただけたでしょうか？
この場をお借りしてお礼申し上げます。
ごちそうさま～