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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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特製背脂煮干そば
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2024/04/28 更新
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日曜の夜営業の百名店を求めて当店を訪問。日曜日18時頃到着で即入店できました。何を注文するか初来店で迷いましたが、背脂の表に惹かれて特製背脂煮干そば1,300円を注文しました。ちなみに食券機はキャッシュレスでした。間もなく着丼。麺をリフトアップすると太縮れ麺です。煮干そばは細麺の店が多い中これは新鮮です。煮干風味と背脂の甘みを太縮れ麺が受け止め、風味と食べ応え共に十分です。チャーシューは鶏1枚、豚が2種類でいずれも絶妙な柔らかさです。今度は和え玉も注文したいです。大満足の一杯でした。