この口コミは、ごんた2201さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:4.4
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 -
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名店
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2024/04/21 更新
2024年48杯目。
『横浜中華そば 維新商店』で『特生姜醤油そば 大』と『味玉』、『肉増し』、『わんたん』をオーダー。
横浜が誇る名店に約10年ぶりの訪問。
行こう行こうと思ってってたらめちゃめちゃご無沙汰になってしまった
土曜日12時10分頃到着で5〜6人待ち。
結構回転がよくて、15分ほどの待ちで店内へ
券売機がハイテクなやつに変わってるー
1ページ目でラーメンを選択すると、マ◯クよろしく『ご一緒にいかがですか?』のトピたちが
ここで何を血迷ったか特製ラーメンを選択したのにトッピングまで一通り選択してしまった自分
こりゃえらいこっちゃ
10分ほどしてラーメン着丼
す、すげーーー❗️
味玉2つにチャーシューやワンタンもいっぱい
って、こんなに食べられるのか?
いやいや、自分がやっちまったわけなので、美味しく食べますよー
それではスープを一口•••キリリっ⚡️
最初に口を覆うのはキリッとした醤油と生姜の香り
その後に複雑なスープの味が追いかけてくる
いやー、なんですか、このスープは❗️
めちゃ美味いじゃないですかー❗️
麺は自家製の平打ちピロピロ麺
モチモチな麺がキリッとしたスープを持ち上げてくれるので、こんなんいくらでも食べられるぜー
チャーシューは燻製肩ロース
どことなく吉村家のチャーシューを彷彿とさせる美味いチャーシュー
こんなチャーシューが食べられて幸せ
わんたんは皮がしっかりしたもの
皮の小麦粉と餡の旨みがしっかり感じられてこれも美味ーし
もう何もかもが美味いので、一心不乱に食べ進み、最後は2つある味玉を丁重にいただいて完飲完食✌️
いやー❗️美味ぇー
なにぶん10年ぶりなので比較は出来ないんだけど、名店がさらに進化してることだけは紛れもない事実
これはまた食べに行きたいお店だわー
次は未食の塩かなあ•••
でも醤油もめっちゃ美味いしなあ•••
とにかく、次にこのお店に来るまで嬉しい悩みを抱えることになったなー
ごちそうさまでした‼️
:横浜中華そば 維新商店
:神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 横浜大洋ビル 1F
:各線 横浜駅
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