この口コミは、魚介だしさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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肩ロースに感動した日
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肩ロース定食2,400円
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大きな肩ロース!
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ほぼリブロース。ってかリブロース
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艶々のご飯が美味しいの
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コクがあって濃さがちょうど良いんです。
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調味料たち
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メニュー
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外観
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2024/02/20 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
味のある商店街に現れる素敵なお店
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特ロース2,200円
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ご飯が美味しすぎる
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赤だしサイコー
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調味料たち
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2024/01/17 更新
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平日ランチに訪問。
ラストオーダー間際の13時半頃に着いたので、空いていてすぐ座れました。
今回は、肩ロース2,400円を注文。
前回特ロースを頂いた時に、特ロースより値段が高い肩ロースがずっと気になっていたんです。
今まで肩ロースのイメージはお手頃価格でスジ多めのしっかりした赤身だったので、メニューにあっても何となく敬遠していました。
20分ぐらいでとんかつ登場。
まず予想外の大きさに驚き!!
断面を見てみるとほぼリブロースのビジュアルで期待しかない!
ロースより噛み応えのある赤身が逆に新鮮で、脂身がミルフィーユのように入っていて甘味ジュワジュワ。これは美味しい!!!!
昆布塩とレモンの組み合わせが個人的には一番好きでした。
そして美味しいご飯がもう一つのお目当てでして。硬めに炊かれた粒立った艶々のご飯が美味しいのなんので。ラストオーダー間際でも艶々ご飯を頂けるのは感謝しかないです。
あと、ここの赤だしは唯一好きな赤だしでして、今日も薄めなのにコクがあってお出汁とのバランスが絶妙な熱々赤だしでした。
帰り際に肩ロースについて店主さんにお話を聞いたところ、豚にはリブロースという部位はなく肩ロースの事を世間一般的には言ってるらしいです。
そりゃ美味しいですよね!!!!
また来ます!!!!ご馳走さまでした!!!!