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夜の点数：4.6
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 3.3
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.3
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
日本人で、ほんとうに、よかった・・・！！
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2021/12/28 更新
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近々臨時収入が見込めることになり、散々世話になり通しの身内へ、ちょっとだけ還元を、と考え、うなぎの持ち帰り予約を利用しました。白焼きとかば焼きを2串ずつ。
温かいものを食べたかったので、「受取りの際、待っても構わないから、なるべく直前に焼いて」とお願いしておきました。
約束の時間にお店に窺うと、ちゃんと話は通っており、「店内のテーブル席でどうぞおかけになりお待ち下さい」と促され、温かいお茶が振舞われます。ありがたいですねえ。奥に飾られた甲冑が立派で、店内を見まわし、細部にいちいち感心します。なにしろこっちは、老舗うなぎ屋さんに入るなんて、46年の人生で初めてなのです。
ほどなくうなぎが用意でき、紙袋に入れて渡されます。さっき買ったケーキ屋は、袋有料だったぞ？紙袋なら、エコ関係ないんじゃない？まあ、うなぎを食べるまえに、せせこましい考えはやめておきましょう。
帰宅後、感動の開封。
ん？冷めているぞ？待ってもいいから、温かいのを、とおねがいしたのに・・・？
しかし、そこはやはり老舗の厳選素材と、150年の伝統で磨き上げられた丁寧で繊細な調理法。
身の厚さ、ふんわり食感、脂の乗り具合、どれも、いままで食べたうなぎの質をはるかに超えています。スーパーの、稚魚の餌から見直した本格国産長焼きとは、格がちがいます。
私が勤める会社のうなぎは、充分旨いぞ、と思っていましたが、これが本物の味か！
白焼きにはすりおろしたばかりと思われる生わさびと、はじかみが添えられて、合わせた獺祭がツイーっと進みます。
かば焼きには定番の山椒を振って。添えられた特製のタレは途中から使いましたが、タレなしで充分美味しくいただけました。生わさびをつけたら、また堪らない味でした。
両親手作りの惣菜類も食卓にならび、これ以上ない、贅沢で至福の食卓。
うなぎと日本酒をこよなく美味しいと感じる日本人に生まれて、ほんとうによかった。
つくづくそう感じ、全員感激の悲鳴をあげ、笑顔で第二イベント、ケーキでお祝いに突入するのでした。