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ヨコワ(めじまぐろ。本まぐろの幼魚)の藁焼き。
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期待ふくらむ♪
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生ビールで乾杯！
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ぶりと大根の煮だし。
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大将がいちから作って収穫したお米！
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真だら白子ポン酢。
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さんま塩焼。
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左、正雪。右、まつもと。
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中はなにかな？ドキドキ
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いくらと鮭の親子茶碗蒸し。
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アジフライ。絶品！！
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カキフライ。最高！
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アジフライバーガー。
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豊富な地酒♪
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まだある！
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正雪(静岡)。
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金澤屋(福島)。
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瀧自慢(三重)。
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みんなから、ボクたちふたりへサプライズケーキ＼(^o^)／
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ミニ石庭が！こういう遊び、すき！
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水とグラスはセルフ。
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古民家を改装。
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素敵だなあ。
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白暖簾が清々しい。
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新屋敷(あらやしき)。
アジフライがもう、絶品だという。
高田馬場の古民家を改装したお店。
完全予約制の、かなりの人気店。
彼女から幾度も、すごくいいお店だから、と聞かされ、ずっとずっと、行きたくてたまらなかった憧れのお店。
そこで、我々いつものふたりの、生誕祭を開くことに！
真夏に計画が持ち上がってから、首を長くしてこの日を待ち焦がれ。
あ、我々ふたりの生誕祭だけれど、何故か主賓のハズの彼女がメンバー召集から日程調整、予約まですべてを取り仕切るという謎………は、置いといて？
我々には、こういう様々な面白いコトだらけ＼(^o^)／
楽しいから、いいのッ！
夏に我々の仲間に引き入れた、大学時代の友人Dと、立石に住むMさんとは、高田馬場駅で。
半日経っても収束しない、しつこいダイヤ乱れに振り回されたねえさんと、Sさんとその息子Rさんは、直接お店にやってきました。
Sさんは我が先輩ねえさんの、先輩。
気さくな良い方で、彼女はSりんと呼んで慕っています。
店内に入り、2階へ案内されると、狭く急な階段。
畳敷き。ふすま。棚のしつらえ。
サッシ窓。
築60、いや70年ちかいか。貴重な古民家の、本来の味わい、雰囲気をきちんと残しうまくリフォームしたものと感心！
若い男性スタッフの接客が、あかるく溌剌としていてじつに気持ちいい。
この日確保した2階の部屋は、1日1組限定。
4〜8名予約のみ、という、VIPルーム！
4500円のコースに2500円の飲み放題つき、というものでしたが、テレビで紹介されたらしく、この日は満席。
酒も売り切れ続出。
あるものをドンドン、男性スタッフのお兄さん判断で持ってきてもらうことに。
●ヨコワ(めじまぐろ)藁焼き
●ぶりと大根の煮だし
●真だら白子ポン酢
●炊きたてごはん(大将が田植え〜収穫)
●さんま塩焼
●いくらと鮭の親子茶碗蒸し
●アジフライ
●カキフライ
●アジフライバーガー
これら豊富で、我々を飽きさせない素晴らしい料理が、じつにちょうどいいタイミングで提供されます。
その度に、地酒も1合2種類ずつ、お替り。
もう、夢のようなひと時♪
天国って、地上に、あったんだぁ〜〜＼(^o^)／
〜とてもおいしいアジフライが、じつに楽しみだけれど、いやいや、他の料理も負けず、きわめつきのハイレベル！
希少なヨコワを仕入れるところからしてスゴイし、藁焼きは本格的な風味。上質な本わさび、塩、どちらで食べても素晴らしく、みな早々にビール飲み干し日本酒に切り替える！
ぶりも大根も柔らかくとろとろ。味もしっかりしみて。
白子は鮮度よくプリプリトロトロ♪
下処理も丁寧だから、臭みなし！加熱絶妙！
大将がイチから作ったという新米は、ひと粒ひと粒が立って、ツヤツヤピカピカ輝き、もっちりと甘くて………。
聞けば、マムシに噛まれながら決死の栽培、収穫だったそうな。みな厳かにありがたくおいしさを、噛み締めてました！
この時季のごちそう。さんま。
こんがりぱりっと焼けて、これはもう、ワタまできれいにね！頭と骨しか残さず、と。
〜酒がすすんで、酒がすすんで、たまらないなァ、もう〜♥
黒く小ぶりな鉄鍋が来たので、なにかとパッカーンと開けてみると、真っ赤ないくらが、びっしりと♪
鮭も入った茶碗蒸し！みんなだいすきな茶碗蒸しが、こんな形で…………遊び心がすてき。出汁の味も良い。言うことなし！
酒がすすめば、場はどんどん和み、今回初対面だったSさんとMさん、我が友人Dも、会話やお酒を回したりイイ具合にやり取りが生まれてきます。
Sさんの息子Rさんはおとなしめながら、我々オジサンオバサンの誕生会に参加するその心意気がうれしい。
じつはけっこう、イケるクチの様子。
先輩ねえさんの周りには、本当に楽しい人たちがたくさんおり、ひとたび集まれば、天上のたのしさ！
我が友人Dも楽しそうに笑っています。
さァ〜、お待ちかねの、アジフライ登場！
衣サクサク、じつにふぅわりとしており、どうしたらこんな食感にアジを揚げることができるのか？
このあとのカキフライも、やはり衣サクサク、中ジューシーで、並のとんかつ屋さんの、はるか上を行くレベル！
アジフライバーガーは和のテイストが面白おいしく、
案外おざなりにされがちの、バンズもふかふかもっちり。
バンズも、手作り？？それとも、良いパン屋さんから卸しているのかな。
もう、ただ、ただ、脱帽。
彼女が呑んでいたコーン茶ハイの、あまりのおいしさに皆、歓声♪
最後に日本酒とともに追加することに♪♪
あとは、デザートを待つのみ、となり、なんとサプライズで、持ち込みのバースデーケーキの登場！！
彼女とボクとでキャンドルの火を吹き消し、8等分にし、余った1切れを、若い男性スタッフにおすそ分け♪♪
「え！？いいんですか？ありがとうございます！」
変に遠慮せず、サッと気持ちよく平らげるところが爽やかだなあ〜〜〜。
彼女と先輩ねえさんと出逢うことで、こうして今年は2度目の、人生最上のお祝いをしてもらえて、涙が出るほどありがたかったな〜。
ほんとうに、素晴らしいお店です！
ごちそうさまでした。
改めて、みなさんありがとうございました。
~Date~居酒屋百名店
【紹介640店目/ログNo.760】
【日時;2022/10/29 食べログ評価3.75】