Breadenさんが投稿したうなぎ屋酒坊・画荘越後屋（埼玉/小手指）の口コミ詳細 [食べログ]

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うなぎ屋酒坊・画荘越後屋小手指/うなぎ

2回

夜の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.6
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

『空』を関西風でいただきました＠小手指

休日夜に2回目の訪問です。

前回は関東風のふわふわ鰻のおいしさを堪能したので、今回は関西風のパリパリ鰻にチャレンジです。
メニューの『うな重色』6,800円は一番サイズの大きな鰻を１匹使用、『うな重空』5,600円は少しサイズダウン、『うな重月』
5,200円は更にサイズダウン、という設定で中間の『うな重空』の関西風をオーダーしました。１年半ほど前の訪問時より400円アップしいています。
登場するまでは30分ちょっと待ちます。蓋を開けると見た目は焦げており、「焼き過ぎ？」という印象ですが味は想像通りパリパリ感があって美味しい鰻です。
場所も価格も含めて頻繁には訪問できませんが価値ある美味しい鰻を食べたい時には再訪します。

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2018/05/05 更新

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1回目

2016/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.0
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

”裂き立て”のとっても美味しい鰻・・・@小手指

平日ランチで初訪問です。

所沢入間バイパスの「小手指駅南」交差点を小手指駅南口方面に入って最初の信号を右折、最初の路地を右折したところにあります。
クルマは店の横に5台分駐車場があります。
店内に入ると左にカウンター席、右に小上がり、奥左側に大きなテーブル席が2つあり比較的新しい感じで壁には書画が並んでいます。
メニューは、『天然うな重』時価、『うな重空』5,200円、『うな重月』4,800円、『うな重半空』3,300円というラインナップ。『天然』はおいといて、『空』と『月』の違いは『空』の方が大きな鰻でいずれも１匹分、『空』の吸い物は肝入りとのことで、3名で『空』『月』『半空』をオーダーしました。（私は『空』です）その後に「関東風にしますか関西風にしますか？」と想定しなかった質問、最初なので「関東風で」とお願いしました。
「ということはこれから裂くの？」と確認したら「そうです」、「じゃ、40~50分くらいかかるね」、「30~40分くらいです」という会話で、久しぶりの”裂き立て”の鰻です！
オーダーから35分後に『空』はお重、『月』と『半空』は丼ぶりで登場です。『空』は鰻のサイズが大きい分、半分が重なっています。
鰻は福岡産とのことで、見た目からしてふんわり感が十分出ており、一口食べて「旨い！」という感想。ふんわか柔らかい関東風ながらもしっかりした食感で山椒の香りを鼻腔に残しながら、甘くもなく辛くもなくちょうど良いタレがご飯と一緒に食道にスッと入ってくる感じ。今までの鰻の中で間違えなくTOP３に入ります。
同行者も今までの中でNo.1という評価でした。鰻そのものが良いことや”裂き立て”なども美味しさに影響しているのでしょうか。
想像以上に美味しい鰻だったので次回は関西風を食べてみたいです。
夜の方が酒と一緒に鰻を楽しめるのかもしれませんが地域的に夜は難しいのが残念です。

『うな重空』

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『うな重空』

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『うな重月』

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『うな重半空』

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2017/01/13 更新

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