-
年代物の建物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-15594013 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-15594013","content_type":"ReviewImage","content_id":15594013,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
今朝もホルモンで一杯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-15594038 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-15594038","content_type":"ReviewImage","content_id":15594038,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
シロとクロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-15594064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-15594064","content_type":"ReviewImage","content_id":15594064,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
トウガラシがこんなにも
{"count_target":".js-result-ReviewImage-15594077 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-15594077","content_type":"ReviewImage","content_id":15594077,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ぷりっぷりのシロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-15594106 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-15594106","content_type":"ReviewImage","content_id":15594106,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
弾力が独特のクロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-15594108 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-15594108","content_type":"ReviewImage","content_id":15594108,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
二度目の訪問
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23943150 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23943150","content_type":"ReviewImage","content_id":23943150,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
念願のホルモンうどん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23943158 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23943158","content_type":"ReviewImage","content_id":23943158,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
クロは変わらず不思議な感触
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23943164 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23943164","content_type":"ReviewImage","content_id":23943164,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
うどんはさっとお湯を通せばできる麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23943192 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23943192","content_type":"ReviewImage","content_id":23943192,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
もちろん煮込みもいただきます
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23943182 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23943182","content_type":"ReviewImage","content_id":23943182,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
with日本酒
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23943210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23943210","content_type":"ReviewImage","content_id":23943210,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ほぼ溶けているシロ、定休日前は…
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23943218 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23943218","content_type":"ReviewImage","content_id":23943218,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2013年5月訪問（アップは2014年1月）
五月の連休を生かしいざ西成へ
火曜日からの移動とあり定休日に入る前のきらくさんへ行きました
朝早くからもう出来上がっている方々をしり目にお店へ
変わらず店内もツケで飲み食いが横行しているのか
お客さんがお酒飲もうと注文したら店主にこの前のツケ払わんかいと昭和のやりとりを目の当たりにしました
今回は朝イチお腹も空いているのでホルモンうどんを
立ち食い屋さんで食べるうどんがホルモンの煮込んだお汁に浸かってやってくるんです
この肉の出汁が効いたホルモンうどん
初めての味です
うどんは良くあるさっとお湯通してできるので腰は弱めかな～
うどんを食べさらには日本酒と煮込みも頼みました
するとお隣のおじさまに
「贅沢しとるな～、金大事にせえよ～」と
このお店の方々どちらかというとホルモンよりお酒しか飲んでないような…
ということでこれだけ食べても1000円しないとか
土地柄何度もうかがえないですが良い思い出となります
お店を出ると私に向かって怒鳴り散らす先ほどまでいたお客さんがいました
というところですからお気をつけください
ちなみに定休日前はもうホルモンを継ぎ足すことがないせいか
脂の多いシロは大半が溶けてしまっています
仕込みの新しい金曜日の訪問がおいしい煮込みが食べられるかも
好きな人は煮込みまくった火曜もありなのかも…
～～～～～
三日目の朝は出発１０時
ホテルから出るなり徒歩５分でつきました
事前にチェックしていましたが
この佇まいは…
西成の歴史遺産として登録したい建物です
それでいて普段の営業をしているとは…
店内はカウンターとテーブルがありますね
メニューはベースのホルモンと
追加になる
うどん、そば、中華そば
ホルモン○○というのが食事のメインですね
私はホルモンのみを注文
小皿に出てきたホルモンはシロとクロ
このあたりのホルモン煮込みはこれがデフォルトでもうよいのでしょうね
シロ３：クロ７の感じで盛られます
食べると何とも言えない
塩味と化学調味料の多さ
びりっとくるこの感じは
食欲を誘う塩気があると思いますが
明らかにオーバー
すごい濃い味になっています
鍋のすぐ横に化味調どんとおいてるし
うどんとか入れるとちょうどよいのかもしれないですね
お酒を頼んで一杯ひっかけていましたが
この濃い味癖になりますね
それでいて一皿１２０円
考えられないです
味付けはさておき
この雰囲気は西成を代表するでしょうね