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大阪の官庁街、天満橋で人気の寿司居酒屋
笑顔の素敵な女将さんが握ってくれます
⬇️今回いただいたメニュー⬇️
雪コース 5000円
✅ ふろふき蕪のすり流し
クリーミーで甘いポタージュスープ
オリーブオイルの風味とスパイスが良い感じでした。
✅ お造り3種盛り
ヨコワ、ブリ、鯛
盛り付けも綺麗でした
✅ 茶碗蒸し
イクラ、ウナギ、エビの入った贅沢な茶碗蒸し❗️
✅ 牡蠣とアンコウの天ぷら
カリフラワーのペーストの上に盛り付けられ
これから旬の菜の花ソースが載ってます。
ほのかな苦めのソースがよく合いました
✅ イカのウニ乗せ
言葉を失うくらい美味しい
✅ スズキ
淡白な白身が美味しいです。
✅ ブリカツサンド
今が旬のブリをサクサクのカツに仕上げて
パン、ノリで挟んでいただきました。
タルタルソースとよく合いました
✅ ホタテの貝柱キャビアのせ
言葉にならない贅沢な逸品
尊いです
✅ 炙りさわら
脂が乗ったサワラにキノコとミックスナッツの
ペーストが乗っています。
✅ レンコンチップス あん肝といぶりがっこ
カリカリのレンコンに合わせるのはあん肝と
いぶりがっこのペーストです。
まろやかなあん肝が美味しいです
✅ トロタク
目の前でトロタクを乗せてくれる演出つき❗️
✅ カニ味と蟹味噌スクランブルエッグ
濃厚な蟹味噌の旨みを堪能できます。
ふわふわで美味しかったです。
✅ サーモンイクラドッグ
大ぶりのサーモンにたっぷりイクラを
乗せた絶対うまいやつ
✅ マグロのミルフィーユ
ホホ肉、ヅケ、トロの絶品トイアングル
✅ アナゴ
お寿司ラストは香ばしいアナゴでした。
✅ 赤だし
テーブル席もありますがぜひカウンター席で
女将さんとの会話も楽しんで下さい。