-
クエ鍋5,000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386550 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386550","content_type":"ReviewImage","content_id":235386550,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
赤星中瓶650円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386565 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386565","content_type":"ReviewImage","content_id":235386565,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
お通し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386578 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386578","content_type":"ReviewImage","content_id":235386578,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
飛鸞（ひらん）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386595 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386595","content_type":"ReviewImage","content_id":235386595,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
刺身盛合せ1.5人前1,650円2分割後
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386603 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386603","content_type":"ReviewImage","content_id":235386603,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
クジラのカツレツ900円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386617 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386617","content_type":"ReviewImage","content_id":235386617,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
ブリカマの塩焼900円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386621 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386621","content_type":"ReviewImage","content_id":235386621,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
五島うどん950円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386664 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386664","content_type":"ReviewImage","content_id":235386664,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
食後のパインサービス
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386683 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386683","content_type":"ReviewImage","content_id":235386683,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
JR新南口そば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386556 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386556","content_type":"ReviewImage","content_id":235386556,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
浦霞1,000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386585 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386585","content_type":"ReviewImage","content_id":235386585,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
飛鸞（ひらん）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386586 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386586","content_type":"ReviewImage","content_id":235386586,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386559 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386559","content_type":"ReviewImage","content_id":235386559,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
刺身盛合せ1.5人前1,650円2分割
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386600 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386600","content_type":"ReviewImage","content_id":235386600,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
地下に降りる
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386561 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386561","content_type":"ReviewImage","content_id":235386561,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
刺身盛合せ1.5人前1,650円2分割後
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386608 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386608","content_type":"ReviewImage","content_id":235386608,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
降りたら暖簾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386562 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386562","content_type":"ReviewImage","content_id":235386562,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
刺身盛合せ1.5人前ラップの下にアイスキューブ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386625 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386625","content_type":"ReviewImage","content_id":235386625,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386553 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386553","content_type":"ReviewImage","content_id":235386553,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
クジラのカツレツ900円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386613 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386613","content_type":"ReviewImage","content_id":235386613,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386552 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386552","content_type":"ReviewImage","content_id":235386552,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
クジラのカツレツ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386626 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386626","content_type":"ReviewImage","content_id":235386626,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386597 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386597","content_type":"ReviewImage","content_id":235386597,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
クジラのカツレツ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386629 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386629","content_type":"ReviewImage","content_id":235386629,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
クエ鍋準備
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386630 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386630","content_type":"ReviewImage","content_id":235386630,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
クエ鍋5,000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386632 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386632","content_type":"ReviewImage","content_id":235386632,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
認定証と硬球
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386593 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386593","content_type":"ReviewImage","content_id":235386593,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
クエ鍋
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386634 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386634","content_type":"ReviewImage","content_id":235386634,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
人生はゲームか？
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386591 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386591","content_type":"ReviewImage","content_id":235386591,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
クエ鍋
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386636 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386636","content_type":"ReviewImage","content_id":235386636,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386589 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386589","content_type":"ReviewImage","content_id":235386589,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
さつまハイボール550円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386638 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386638","content_type":"ReviewImage","content_id":235386638,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
パンサー菅良太郎サイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386588 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386588","content_type":"ReviewImage","content_id":235386588,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
ながさき満々芋ソーダ割550円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386642 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386642","content_type":"ReviewImage","content_id":235386642,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
五島うどん950円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386658 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386658","content_type":"ReviewImage","content_id":235386658,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
カスターセット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386582 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386582","content_type":"ReviewImage","content_id":235386582,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
五島うどん950円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386666","content_type":"ReviewImage","content_id":235386666,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
爪楊枝
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386647 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386647","content_type":"ReviewImage","content_id":235386647,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
五島うどん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386671 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386671","content_type":"ReviewImage","content_id":235386671,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
2013年の祭りの記事
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386651 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386651","content_type":"ReviewImage","content_id":235386651,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
五島うどん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386679 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386679","content_type":"ReviewImage","content_id":235386679,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
Wi-Fiあり〼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386572 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386572","content_type":"ReviewImage","content_id":235386572,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235418313 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235418313","content_type":"ReviewImage","content_id":235418313,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386563 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386563","content_type":"ReviewImage","content_id":235386563,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235386564 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235386564","content_type":"ReviewImage","content_id":235386564,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235418314 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235418314","content_type":"ReviewImage","content_id":235418314,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
1月に北九州の美味しい食をいただく旅に出た。
結構前から準備を始め、
北九州の重鎮レビュアーさまにも随分お世話になった。
https://tabelog.com/rvwr/000074957/
結果、
門司、小倉、戸畑、黒崎で
美味しいものにありつけた。
ただ、
ひとつだけ夢が叶わなかった料理がある。
「クエ鍋」だ。
丁度旬のクエを本場で鍋でいただきたい。
随分探したが、
ひょっとしてボってるのかと思うほど
結構高いコース設定の店しか出てこない。
その中で一軒、
「真空管」という居酒屋がヒット。
https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40001984/
くだんの重鎮レビュアーさまにお聞きしたら、
悪い噂は全く聞かないが、
喫煙可能店なのは注意されたしというアドバイス。
旅の一ヶ月以上前に
「真空管」のアイドルタイムに電話。
キップのいいおにいさんが電話口、
色々話を聞き、
クエ鍋を確保でき、
コースでなく単品でいただけることに。
やった♪
が、
実際にはありつけなかった（涙）
ご記憶の方も多いかとは思うが
24年1月3日午後、
小倉の鳥町食道街で
もつ焼き屋で油を入れた鍋を火にかけたまま
店外に出たら火が点き、
鳥町食道街全体が焼け落ちてしまったという事件があった。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/kitakyushu/20240206/5020015034.html
正月その話はオンタイムで知っていたが、
私が予約した店は鳥町食道街ではないので
ラッキーと思っていた。
いよいよ旅に出る週、
念の為、予約を入れた店に電話で確認。
予約をした時のおにいさんが
電話口に出たが、声のトーンがどうもおかしい。
なんと、
通気口が鳥町の方にあった為
お店の中はススと臭いで無残な姿で営業不能ということで
自動的に予約はキャンセルに...
（お店は4/17から営業再開）
東京に戻り、
やはりクエ鍋が諦めきれず、
探してみたら、
長崎出身の米田孝氏が渋谷で
2009年からやってる居酒屋「米家」がヒット。
米田氏だから読みはヨネヤ。
1月末のお店の営業前の時間帯に電話。
元気のいいおねえさんが電話口に。
ま：そちらクエ鍋をやってる
という情報をゲットしたんですがやってますか？
米：やってるんですが、今シーズンの受付は終わっちゃったんですよ。
ま：おぉ！扱いはあるんですね！
米：常連さん達の注文を聞いて、その分の量のクエを長崎に注文するんで、今年の分は終わりなんです。
ま：あぁ、やっぱり遅かったですか。なら、いつ頃お願いすればありつけるんでしょうか。
米：（電話口の遠くから何人だよ？の男性の声：一瞬間が空き）何人さまですか？
ま：二人なんですが。
米：（先ほどの遠い男性の声でいいよ二人分なら何とかするよ）二人分ならできるそうです。
やったぁ！
電話口で粘った甲斐があった！
2月中旬に予約を取り、
店に向かう。
場所は今は機能してない
JR渋谷駅新南口のすぐそば。
渋谷ストリームまで出て、
地上に降り、明治通り沿いに店に向かう。
18時に地下に降り、
予約名を告げる。
電話に出たおねえさんが
元気に出迎え。
お鍋頼まれた方ですよね。
鍋なんで奥のテーブル席取っておきました。
赤星中瓶1本グラス2個を早速お願い。
早速乾杯♪
お通しはマグロの山かけ。
クエ鍋の量を聞くと、
その前に3品くらい頼んでも大丈夫との事だったので、
刺身盛合せ1人前、クジラカツ、ブリカマ焼きをお願い。
刺し盛りはシェアするというと、
なら1.5人前でお願いしますとのこと。
刺身を頼むので日本酒も頼んでおく。
この日は黒龍は無く、
浦霞は季節限定版なので今日は千円、
黒龍の代わりの辛口で
長崎のヒランという酒を勧められる。
刺し盛りが最初からシェアされて出された。
ヒラマサ、タイ、ヒラメ、
キジハタ、マグロ、タコがひと切れずつ。
木の器にラップがかけられ
その上に刺身がのってたので？？？
よく見て納得、
木の器にアイスキューブを2個入れ、
その上にラップをかぶせ、
さらにその上に刺身。
なるほどいいアイデアだ！
そして、
刺身が美味い♪
いい熟成感。
続いて
クジラカツ、
ブリカマが届く。
余りに出てくるのが早い（驚）
ここは
食べログではまだあまり知られてないが、
実は超人気店で引っ切り無しに電話がかかる。
あらかじめの予約がないとまず入れない。
この日の二巡目の予約の確認電話で
生牡蠣の取り置きを受けるほど
ネタも売り切れ御免だが、
回転がいいので
あらかじめある程度まで調理を進め、
注文客には待たさないオペにしている様だ。
クジラカツには
さっぱりしたタルタルソースも付くが
あらかじめソース味も付いてるので
そのままでどうぞ。
懐かしいクジラの味♪
大きなブリカマはホクホクの仕上がりで
こそぎ落としてきれいに食べ尽くす。
携帯コンロがセットされ、
大将の米田さん自ら鍋を運び、
もう出来てるからすぐ食べられるよ。
取り皿に鍋からツユを注ぎ、
ダイダイを少し搾って、
渡され味見を促す。
いい味だというと、
好みでダイダイで調整してくださいと去っていく。
こういう居酒屋の大将は頑固そうな人が多いが、
米田さんは一見客にも非常にあたりが柔らかい。
私は焼酎ソーダ割に変えて
早速鍋をいただく。
美味い、滋味深い、コラーゲンたっぷり、
骨までしゃぶる。
あぁこれが待ちに待ってたクエ鍋だ♪
鍋をきれいにいただいたら、
〆に五島うどんをお願い。
クエのいい出汁がでた五島うどん♪
美味いに決まってる。
ここは大将以下スタッフがきびきび愛想よく、
気持ちよく送り出してくれた。
棄てる神あれば拾う神あり、
今シーズン、クエ鍋にありつけて良かった♪
この日頼んだもの：
クエ鍋5,000円
刺身盛合せ1.5人前1,650円（推定）
クジラのカツレツ900円
ブリカマの塩焼900円
五島うどん950円
お通し550円x2（推定）
赤星中瓶650円x2
浦霞1,000円
飛鸞（ひらん）1,000円（推定）
壱岐ゴールドソーダ割600円
さつまハイボール550円
ながさき満々芋ソーダ割550円
合計15,500円