rina-tさんが投稿した天源・天ぷら専門店（愛知/駅前）の口コミ詳細 [食べログ]

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天源・天ぷら専門店駅前、豊橋、新豊橋/天ぷら

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

まさに職人技

豊橋駅すぐ近くにある小さな天ぷら屋さん

シェフの天ぷらを揚げる姿はまさに職人
温度の違うピカピカの２つの銅鍋を使い分けているのを見るのは
この上なくワクワクするし、
天ぷらはサクサクっていうよりはホクホクの衣で上品
どれだけでも食べられそうなくどさが全くない

海老はプリプリで言わずもがな、
あとは卵の天ぷらが黄身だけ半熟に揚げてくれて
最初見た時の感動は忘れられない！
かき揚げの海老を積み重ねていくのも
何回見ても”おぉー！”ってなる

数少ない豊橋に帰ったら絶対いきたいお店の一つ

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2023/03/05 更新

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