しまたか.さんが投稿したどんだけ自己中（東京/荻窪）の口コミ詳細

[2024.4.13]
【塩バター】
なんと言っても塩加減が良い。塩の味が丸くてやさしいのだ。
そしてバターはジュワーと芳醇な味。と言ってもパン生地に浸みこむようなベタベタした食感ではなくて，あっさりしているのにコクがある感じ。

【塩キャラメル】
自己中ラスクを食したことがある人なら，砂糖の味の軽さに覚えがあることと思う。
この砂糖（そうキャラメルの基）が，上記の丸くてやさしい塩の味と まるでオーロラみたいフワっと優しく一つの味にまとまっている。他店であまり類を見ない味。

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お！今日は塩バターロールも塩キャラメルもある！
ひょいと覗くとO嬢が出てきてくれる。
「うわぁ なんだか久しぶりです。元気でした？」をお互い2回ずつぐらい交わしながらご挨拶(笑)。

おっといかん閑話休題　何か買わねば。
「【塩バターロール】と【塩キャラメル】を一つずつ。あと【ラスク】を2つね。」とオーダー。
「キャラメルの方は，いつものように白いテープ貼っておきますね」と相変わらずニコニコ笑顔で親切。なんだか心が和む。

後客居ないことを見計い「お昼は済まされたんですか？」などとO嬢から話のつなぎを持ち出してくれる。「ええ，三ちゃんで」と答えれば「ふふ，いいですね。」と，決してだべるのとは違ったニュアンスの談笑につながる。

まかないが出るお店なら話は別だが，そうでない飲食の人は 自分の休憩・食事時間に他店が開いてなくて「なかなか大変」な様子。自分の寝食は置いてでも，人懐っこく（お店 vs.客というより友人・知人っぽく）接してくれようとするO嬢。心休まってます。

きっとそういうお人柄の良さがパンの味に，パンを買い求めに来る数々の客にも伝わっているんだと思います。心安らぎほんとに有難いことだと感じています。

[2024.4.6]
実は先週店先を通りがかったが，ショーケースに塩パンの影なく，また角食類保管棚も寂しい限り。今日も同じような様相。ホントに一度店先を素通りしたぐらい。
せめて１本ぐらい角食残ってて欲しいなとダメ元で，店頭販売窓口に首を突っ込む。

すぐにR嬢がいつものように，「あら，こんにちは」とほほ笑みながら相対してくれる。
「塩パン，もう一個もないんですよね～。」「そうなんですよ～，ゴメンナサイ。今ご用意できるのはプレーンだけなんです。」「じゃ，プレーン１本とラスク２袋で」商談成立。

「今日も袋は大丈夫ですか？」「ええ大丈夫です」
今日はいつもより遠いところに車を停めてたのを思い出し，一瞬「やっぱり…」と言おうかどうか迷ったけど，もう精算も済ませてるし荷も多くない。
「ありがとうございました。」になぜか「お疲れ様です。」で返すヘンな自分(笑)。

帰路につく車中，角食の香りがほんのり漂い，杉並，新宿，千代田と桜見物で賑わう通りも穏やかにやり過ごす。香りもハラの足しになるパン。

【桜食パン】1,180円（込）
1本が1.5斤。
おまんじゅう屋さんにあるような，しっとりとした桜色の餡がオーロラ模様みたいにカーテン状に練り込まれています。
餡のお味は完全に和。
じこちゅうさんの角食にしては珍しく，パン生地の食感はどっしり重め（期間限定ものはだいたいが重めのようです）。

桜の季節ならではの和洋の組み合わせ，着想が面白いし，春の食卓に美味しいパンです。

この日は【チョコクロ】も【アンサンブル（レーズン入り角食）】も売切れでしたが，かえって良いものと出会えました。

【塩キャラメル】はトッピングにアーモンドピースがかかっててちょっとした変化。
残念ながら持ち帰る間にアーモンドピースが全部剥がれてしまったので，写真は無し(笑)。

R嬢「全部持てますか？」などと いつも精一杯のお気遣いどうもありがとう。

[2024.3.16]

【チョコクロ】大人の味の板チョコを，しっとり美味しいクロワッサンパンにロール。

【塩キャラメル】ロールパンの中に焦がしキャラメル。キャラメルは甘いことは甘いが，塩の加減が絶妙でしつこくない。 パン生地は，大量生産型のボソッとした感じでなく，もっちりしているのに重くなくてうまい。

「塩バター」は在庫なく断念。

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今日は車中からと徒歩からとでお店の前２往復。
見慣れない横断幕に気が取られる。「目指したのは，王様のふとん」と書いてある。
一瞬考える。分厚くてフカフカなふとんのこと？
このキャッチコピーを見て 今日は角食 買うのやめた。

何が残ってるかと店頭ショーケースを覗くと【チョコクロ】 が１つだけ残ってる。やり！
すると厨房からRちゃんさん？ らしきスタッフさんがお出迎え。
聴き間違えでなければ「お待ちしてました，こんにちわ！」とご挨拶。
（パン屋さんでこういう挨拶いただくの初めてで，なんだか動揺してしまった(笑)）

せっかく気持ちの良いご挨拶いただいたのに，ロールパン3個じゃカッコつかない気がして，【ラスク】2袋も分けていただく。近所のベトナム人 女性にお裾分けしたところ「スゴイ‼オイシイ❕ドコニウッテマスカ？」と大絶賛いただいたことがある。最近彼女は帰国してしまったので，おいしい美味しいと食べる人口が日本から一人減ってしまった。2袋いただく要はなかったのだが，まぁここは良しとしておきましょう。

[2024.2.24昼]
【自己中な極み（プレーン角食）】920円（込）
【塩キャラメル】160円（込）
をゲット。食べる人が居ないから今日はラスクなし。

実は，じこちゅうさんのポイントで同じものを1組いただいしまいました。
いただいた分は自宅用，買い求めたもののうち，プレーン角食は，パン愛好者でもある神社の宮司さんに謹呈。
自動車から下して手で持っていく間に少し凹んでしまったぐらい，フワフワの角食。
おいしく召し上がれ。

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この日もO嬢が「あら！」とニコニコ接客してくれました。
自分はポイント集め・交換には無頓着。いくら買えばいくつポイントが付くのかも知らない(笑)。
この辺はO嬢に任せっきりで，会計時にお金と一緒に渡すだけ。

今日も「新しいポイントカードでラスクを一つお持ちいただけますが，どうなさないますか」ってな具合。あんまりいろいろいただくのも気が引けたので「次回にします」と言えば，「そうですね，お荷物多くて大変ですね。気をつけてお持ち下さいね。」といった塩梅。

次に来た女性客が「えぇ～ ロールパンなぁんにも残ってないじゃない」（実は塩キャラメルが１個あったのだが）と言えば「今発酵してますから，2時少し過ぎには出せますよ」とニコニコ案内。
「あら，そう。じゃあ一周してまた来るわ。」と全てが丸く収まる。

実に気分が良くなるお店だ。

[2024.2.17]
【塩バター】150円 3種のうち一番好きかな。パン生地がじこちゅうさんらしく一番もっちもちに感じる。割としっかりバターと塩の味するが，決してくどくないのが良い。断面が奥飛騨慕情っぽくてセクシー♪

【塩キャラメル】160円 じこちゅうさん推しのガトーキャラメリーゼ使ってるのかな？ あっさりしてるけど割としっかりキャラメルの味がする。ロールパンの生地は塩バターに比し，割と中庸な食感。こちらも断面が奥飛騨慕情でセクシー♪

【チョコクロ】230円 今回初めてゲット！チョコクロってなんだろ…と思ってたが，分けてもらって合点。これだけロールパンじゃなくてクロワッサンなんだ！ チョコはあっさり，クロワッサン生地はソフト系のミルフィーユ。なぁ～るほどねぇ，道理で速い時間に完売するワケだ。

【ラスク】300円 この日のは比較的小粒。さっくりした食感はヤミツキに。

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この日は珍しく先客・後客なく，店に顔だすと「あら，しまたかさん」「あれ？ペンネーム覚えててくれたの？」「もちろんです」に始まり，買い物含め1分近くいつもニコニコO嬢と話して貰えた。
四角いシュークリームは昨年末で完売とのこと。「ああ残念，食べたかったな」「すみません，食べて欲しかった」
名前（実名）で呼ばれるのも「お客さん」「おなじみさん」と呼ばれるより良いけど，あだ名（ペンネーム）で呼ばれる方がぐっと親近感が湧いてくる派です(笑)。

[2024.2.12]
往訪は17:40ごろ。さすがにもう何も残ってないだろうなぁと半ばあきらめモードで軽くお店を覗き見るとニコニコ笑顔のO嬢がお一人でお店片付けに入られてるかの様子。
「まだ何かあります？」「ついさっき，カカオ１本キャンセルが出たんですよ。」「マジ？やりぃ！♪」。
期間限定も期間限定！ バレンタインカカオ１本（２欣分）分けてもらいました。
「あとラスクね。」「１つ？２つ？」「今日は１つでいいです。」さすがO嬢。ちゃんと買いそうなものを覚えていてさりげなくフォローしてくれる。

ついでに一度もお目にかかったことのない【四角いシュークリーム】のこと尋ねてみました。
「一日10個限定」「13時ごろ店出し」だそうです。出した途端に完売してしまうんだろうから，道理でお目にかかったことないワケだ。 う～ん，一度お目にかかってみたいなぁ。可能性０（ゼロ）では無いことが分かり，また来る楽しみが１つ増えましたとさ。

[2024.1.27]
この日は15時半ごろの往訪。さすがに何も残っていなかった。
決して仕方なくというワケでなく，3週間いただいてない【自己中のラスク】300円（込）がそもそも欲しかったので，2個分けていただいた。
今日のラスクは，レーズンパンのでじこちゅうさんのラスクでは一番好きなタイプ。

[2024.1.6 昼]
【塩キャラメル】
想像していたよりあっさりしたキャラメル味。
塩がほんのりと甘いキャラメルの味をそっと支えている感じ。
生地は意外と詰まっているが，じこちゅうさんならではのふんわり食べやすい食感。

【塩バター】
レンチンで軽く温めてから食べるのをおススメ。
パン生地断面写真だと普通のバターロールかなと想像したが，温めるとパン生地のすき間から風味豊かなバターの味がジュワっとにじみ出てくる。
パン生地は，塩キャラメル同様，意外と詰まっているが，じこちゅうさんならではのふんわり食べやすい食感。パンの底の部分の生地がクロワッサンのようにうっすらミルフィーユ状になっているのも目と味覚に楽しい（食べ始めて気づいたので写真ありません。ごめんなさい。）


店頭に立つといつもと様子が違う。サンドイッチ用の冷蔵ショーケースがなく，ロードライショーケースに。

いつもニコニコO嬢が応対してくれ，年始のご挨拶なんかを交わしついでにこのことを尋ねると「サンドイッチ類は全て2023年度末で終えたんですよ。」「2024年からは，【塩キャラメル】と【塩バター】２種類のロールパンになります。」とのこと。

試してみるべし，という心の声に従い【塩キャラメル】160円（込）と【塩バター】150円（込）を一つずついただくことに。

食パンは…まで言うと「今日はレーズンまだありますよ」とO嬢が二の句を継いでくれる。ホントは自己中アンサンブルが正式商品名だが，おっさにも分かる言葉に訳してくれるところまで，さすがO嬢！

ラスク２個を合わせると２枚目のポイントカードが満杯に。
「今日はお荷物多そうですよね。特典のパン切り包丁かプレーンの食パンどちらかは次回になさいますか？」と気遣ってくれる。（ついでに，今までの「サンドイッチ１つ無料」はロールパンいずれか１個に替わりますとの説明もアリ）

パンが潰れないようそろりと持ったら，ロールパンたちは意外と弾力があって持ちやすい。

とにかく気持ちの良い対応と美味しいパンを提供されるお店。
いつもありがとう。

[2023.12.23 昼]
お店から800mほど離れた駐車場を使った関係で，ポイントカード不保持。
せっかくサンドも角食も割と種類が揃ってる時間帯に往訪できたのに，見送るのは惜し過ぎる。
R嬢が「大丈夫ですよ，レシートに押しておきましょう。」にこやかに対応下さる。

【ハムとレタスとチーズ】200円 ハムがうまい。レタスは存在感少々おとなしめ。チーズの味が割とリッチ。 下のツナとチェダーチーズと２個かったら，ハムとレタスとチーズを後にする方をお勧め。

【ツナとチェダーチーズ】200円 ツナはかなり軽めの味付，チェダーチーズの味も大人しめで上品な味。酢漬けのピクルスが隠れて入っていて，甘いお酢の味がアクセント。

[2023.12.16 昼]
行き掛けに店頭覗くと３名ほど並んでおられる。
昼食後再訪すると先客なし。チャンス到来。
「こんにちわ」とR嬢が応対してくれる。
【自己中な極み（プレーン角食）】，【ブルーベリーのサンド】，【ラスク】とショーケースに残っていたもの１種ずつ総ざらえ。
今日も幻の四角いシュークリームの片鱗すら拝めなかったけど，R嬢もにこやかに対応してくれたし「袋なくて大丈夫ですか？」「またお待ちしてます。」と気遣ってくれ，いつもながら非常に気持ちが良い。

[2023.12.9 昼]
この日は大好きなレーズン入りの角食【自己中アンサンブル】があった！

冷蔵ショーケース（サンド）に残るは，【クリームチーズと人参ラペサンド】3ケと「人参ラペサンド」1ケのみ。夕食にはクリームチーズ入りの方が適当かと思い前者を１ケゲット。
人参ラペはしっかりとお酢の味が効いていて，なんだか健康になる気がします。

ラスク棚が空だったがダメ元でお兄さんに尋ねたら「ありますよ」の返事。
一つはご近所さんのお土産用にと2袋出してもらう。なんと，こちらもレーズン入り！ラッキー！
レーズン入りの【自己中のラスク】300円（込 80g入り）は，あっさりしたグラニュー糖の甘みにレーズンの爽やかな酸味。口当たり・食感ともサクっと軽いんで，これまた夕食の共に1袋空けちゃいました（笑）。

[2023.12.2（土）昼]
この日はいつもより２時間早く，11時過ぎにお店の前のコインパーキングに駐車。
ご近所の奥様方のペースでいつもの満面の笑顔でO嬢が対応中。
「後で寄りまぁす」「はぁい，お待ちしてます」てな感じで先にお昼ご飯。
こういう会話ができるお店得難いですね。

【自己中な極み】920円
【オム焼きそば】170円
【ブルーベリーのサンド】190円
【自己中のラスク】300円

ラスクを注文する際「今日のラスクはシナモン味ですが，問題ないですか？」，会計の際（ポイントカードに溜まった）「ポイントでサンドイッチお一つ無料でお持ちになれますがどうなさいますか」と笑顔を絶やさず客の嗜好を聞き分けるO嬢はさすが。

あまりに笑顔が愛らしいので「久しぶりに撮らせてもらっても良いですか」と尋ねれば「もちろんです。」とポーズをしてくれたO嬢，こちらこそいつもありがとうございます。年内に１度はぜひ覘きに伺いますよ。 パン作りと接客，これからも がんばってね♪

[2023.11.18 昼]
店頭カウンター「本日完売」のPOPが目に飛び込む。
「あれ？今日はもう角食アウトですか？」と聞くと厨房の奥からO嬢が駆け寄ってくれ，「こんにちわ！ プレーンでしたらご準備できます。」とニコニコ顔で対応下さる。
あの素敵な笑顔は心溶けるなぁ(笑)。 「じゃプレーンをください。」自ずと口からセリフが飛び出す。
O嬢は非常に聡明。この日もサンドを頼まなかった私に「サンドイッチは大丈夫ですか？」と訊かずに「今日のお昼はどこで召し上がったんですか？」と笑顔で尋ねられる。答えの内容はともかく，地元の飲食店との繋がりや 当店客の嗜好など厨房から掴もうとしてる。偉いなぁ。

いつものようにクーラーボックスは密封せず半開き。
帰りの車中，なんとも言えないパンの良い香り。

[2023.11.11 昼]

【自己中アンサンブル】1,030円（込）
半開きの包から自己中特有のパンの香りがそっと漏れ出てきて何となく落ち着く。
パン切り包丁でスッと挽けば，今度は耳と身のやらかい香り。
ハジの部分は香ばしく，パンのうまみとレーズンの甘酸っぱい香りが入り混じる。
う～ん，やっぱり美味しい。食べ飽きない。生でも軽くトーストでもいける，いける，また行ける。


この日も 素敵な笑顔のO嬢にご対応いただきました。
「このところすっかり寒くなりましたね」，「今日はサンドイッチはお買い忘れないですか」，「ポイントたまったのでラスクもお持ちになりますか」とにこやかに対応されるとこちらの心もすっかり和みます。何よりこれ見よがしの接客でないところが こちらも楽な気持ちで臨めます。

厨房から販売まで，見てると３人のスタッフさんで回されてるようで，パンの一つ一つに彼女たちの健気で純粋な気持ちがそっと込められてるようです。毎日は行けないけど，変わらず頑張って欲しいパン屋さん。

[2023.10.21 昼]

【クリームチーズと人参ラペ】初めて出会いました。さっそくゲット。
人参ラペは細切りシャキシャキで割と強めの酸味。クリームチーズは食感・味ともトローリまろやか。
どちらも単独では美味しいのだが，互いの味・食感が180度違うし，クリームチーズの量が多めなのでどちらも主張するので舌が迷い出す。
いつも売切れ（ということは他のお客さんには人気商品）だし，味割はプロデューサーとベーカーが決めることなのだから，自分ごときが御託を並べることではないに違いないけど，クリームチーズはうっすらパンに塗るぐらいで却って品格が上がりそうな商品かなと感じました。

その他【自己中アンサンブル】【たまごサンド】を分けてもらいましたが，これらは文句なし。
いつもの通り美味しいです。特にアンサンブルは，自分史上，生食でいただく角食パン No.1と思っています。

いつもにこやかOさんが 「あらお久しぶりです」「平日はこられないんですか」と心配して下さいました。
「いつもありがとうございます」と言われるより「また来て下さい」と言われる方が自分的には嬉しい。日本語のそういう美しさを 心に込めたベーカーさんが居るお店，また覗かせていただきたくなりますよね。

[2023.10.1]
【アンサンブル】1,030円（込）
先週（9月23日・土）分は食べログ掲載していないけど，今や１週間に１本分けていただき，１食3cm超の厚さに切り，生食でガツガツむさぼる日々を送っています(笑)。
こちらの角食は〇〇枚切りではなく，1.5斤と本数で売ってくれるので，小腹が空いたときなど好きな厚さに切ってすき間時間でささっとおいしいパンが食べれるのですっかりハマっています。

この日は 17時～19時まで荻窪体育館で所要。
終わってからだとじこちゅうさんが閉まってるし，何よりおいしい【アンサンブル】（レーズン入り角食）が残っていよう筈がない。
早めに日本橋を出たが荻窪に着いたのは16時。
お店を覗くとカウンターのガラスが閉まってる。中にスタッフさんがいらしたので，「もう終わり？」とボディーランゲージを送ると「まだ大丈夫ですよ」とOKサインを返してくれた。
すぐにガラス窓を開けてくれ，おそるおそる「アンサンブルありますか？」と尋ねると休日16時にしては奇跡的に１本（だったと思う）あり，めでたくゲット。

[2023.9.2 (土)，9.9(土）]

9.2は やさしい笑顔のOお姉さん不在だった為，なんとなく一見のような気持ちで事務的に【焼きそば】【ハムきゅうり】【玉子】+ 【アンサンブル（レーズン入角食）】。

9.9は 先客お二人さんの向こうにOお姉さんの笑顔が。しかもペンネームと実名の両方まで覚えていて下さりなんだかすっかり嬉しい気持ちに（おっさんは単純）。

【焼きそば】が売切れてた ので，【ブルーベリーのサンド】【たまごサンド】【ハムときゅうり】をチョイス。【極み（プレーン角食）】も買い受けるつもりだったけど，ポイントカード満タンになったので【極み】はポイント交換でいただいちゃいました。

9.9 は先客お二人の後に並んでたのですが，誰にも等しくやさしい笑顔で丁寧な応対をされるOお姉さんからパンを分けていただくとなんだか幸せな気持ちになれます。
いつもおいしいパンと素敵な笑顔をどうも ありがとうございます。

[2023.8.26 昼]

今回も初めてゲットできたものからご紹介。
【ベリーベリーベリー！】890円（込）
長辺18cmとやや小型の完全角食。ただし生地が細かいのもあり手応えずっしり。
何がベリーベリーベリーかと言えば，上品味の生クリームとハチミツに包まれたブルーベリージャムがたっぷり。いつも満面の笑みで迎えてくれるOさんがそっと渡してくれたタリフをみればVery Very Berry!! (店舗名風に訳せば 「どんだけベリー！」？(笑)）。
ふんわり と ずっしり食感のバランス，甘み と 酸味 のバランスは一食の価値アリだと思います。

サンドイッチはこの日初めて【オム焼きそば】170円（込）をゲットできました。
オム焼きそばってみんな好きだよね～。焼きそばロールはパン屋さんでもちょいちょい見かけますが，サンドイッチはあまり見ないなぁ。
オムってオムレツ？ 見た目焼きそばしかサンドされてないようだけど…。
封を開ければ，名のとおり，極薄の玉子に割としっかり目に調味された焼きそばがサンドされています。

あとはすでに紹介ずみの【ハムカツサンド】と【ハムとキュウリのサンド】。
ただ今回ハムカツをもう少し紹介しておくと，ハムは３枚ミルフィーユ，細かく刻んだキャベツ（？）にウスターソースとマヨネーズを合わせて オーロラソースみないなものに絡めてあります。
小さくてもしっかり主張する味で仕上がっている，そんな感じがします。

[2023.8.6 昼]
車載外気温計が39℃を指すこの時間帯，わが舌が自己中さんの白レーズンたっぷりの角食【アンサンブル】1,000円（込）が食べたいよ～と疼きだした。
カウンター上のメニューには，期間限定角食「レモン」（本日分売切れ）の案内 （限定角食は，先週の「紅茶」から「レモン」に替わっていた）。

お店にはイケメンで実直そうな男性スタッフお一人。すみませんと声をかけると奥から出てきてくれた。（本日分売切れ）の札が アンサンブルにもかかっているように見えたので，アンサンブルは未だありますかと尋ねると角食在庫棚と予約注文札とを見比べながら「はい，ご準備できます。」の回答。やった！とばかりに「では１本下さい」と念願のアンサンブルをゲット。

サンドイッチ用冷蔵ショーケースに【ハムとレタスとチーズ】200円（込）と 【重ねハムカツ】200円（込）があったので，これも併せて分けてもらい，自宅に戻ってすぐさま完食。重ねハムカツの衣がカリカリ，パンはふわふわでパンの耳が香ばしくておいしかった。