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梅塩ラーメン（どて丼セット）：1180円
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梅塩ラーメン
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梅塩ラーメン（アップ）
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どて丼セット
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どて丼（アップ）
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キムチ（無料）
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にんにく（無料）
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キムチ＆にんにく
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常備品
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常備品
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メニュー（麺類）
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メニュー（飯類）
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メニュー（トッピング）
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メニュー（一品）
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メニュー（飲料）
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スタッフ募集
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メニュー（お昼サービスセット）
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メニュー（お得なセットメニュー）
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メニュー（麺類+飯類+トッピング）
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梅塩ラーメンの説明
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店舗情報
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キムチ・にんにく無料の案内
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焼き餃子への注意書き
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チャーハンの説明
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2016年04月10日（日）12時00分に友人と訪店して来ました。
食べたメニュー
梅塩ラーメン（どて丼セット）：1,280円
料理・味
☆：4.0
梅塩ラーメン（どて丼セット）
まず、どて丼ですが、すじこんとコンニャク、ネギが入ってます。
お肉自体は美味しいが、全体を通してみると、少し濃いめの味だつけ。
不味くはないが、美味しくてお勧めする程でもなかった。
梅塩ラーメンは、具材は、梅干し、白ネギ、よもぎ、メンマ、チャーシュー、梅果肉。
スープは、塩の味に柚子が入っており、深い透き通るような塩の味を実現。
梅しそは、酸味を際立たせ良いアクセントになっています。
塩と梅の相性の良さを感じる一品です。
心地よい辛さと酸味は、味を引き立てて絶妙な旨さとなっています。
サービス
☆：4.0
チェーン店らしく十分な人数とマニュアルらしい丁寧なサービスを実現。
最初はどて丼セットではなく、それぞれ単品で頼んでいたが、安くなりますよとしっかり伝えてくれました。
こういった配慮は、嬉しいですね。
接客の声を良かったですし、気持ちの良いサービスでした。
雰囲気
☆：3.0
コンビニ後の様な感じですね。
そのために綺麗な店舗というよりは、工夫がなされた店舗です。
内観と外観が純粋な店には届かず、食事を提供するための改装は、不十分と言えるでしょう。
問題がありませんが、雰囲気といったのは、そういった評価となると思います。
とはいえ、店内は綺麗で、気持ちよく食事するという意味では、基準に達していると思います。
一定の広さと様々な層に対応できる店舗かと思います。
CP
☆：4.0
完成度の高い塩ラーメンは、この値段で食べれるのは嬉しいですね。
名物丼ぶりのどて丼は、イマイチだったのはマイナス。
他のメニューも食べてみたいところ。
それによってまた、評価が変わってくるかもしれません。
総合
☆：3.8
レシピ化されて通常は一般的な味に落ち着きがちなのがチェーン店ですが、このチェーン店は、非常にレベルが高いです。
これだけ美味しい塩ラーメンをまさかチェーン店で食べれるとは思ってなかったですね。
ただ、店舗の外観に少しマイナス点があるもののCP、サービスともに高水準で、チェーン店ながら塩ラーメンの代表チェーン店と言えるでしょう。
1人、友人、恋人、家族といった用途で使えると思います。
チェーン店への認識が変わりました。
御馳走様でした。