この口コミは、八ヶ岳おとなのランチ案内人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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小淵沢で１、２を争うイタリアンレストランで上質なパスタ、ピザをじっくり堪能♪ 地元割りスタンプカードで料金割引に！
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2023/11/14 更新
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■東京・広尾のイタリアンレストランの名店が「道の駅こぶちさわ」に開業。夏のランチは南アルプスを望めるテラス席がオススメ♪
東京・広尾に本店があるイタリアンレストランの名店が「道の駅こぶちさわ」に開業した「ブラッチェリーア・ロトンド小淵沢」（Braceria Rotondo Kobuchisawa）は、カジュアルな雰囲気ながら上質なイタリア料理を堪能することができます。
中央自動車道の小淵沢インターチェンジから八ヶ岳高原ラインを清里方面へ、距離にして約1km、時間にして数分進んだ「馬術競技場入口」交差点の右手角にあります。
お店は、「道の駅こぶちさわ」の正面の階段を上って建物に入った右手になります。
店内は、カジュアルでシンプルな装いです。
屋外に面したガラス戸から陽の光が入り、それがソファのカラフルな色を鮮明に照らすので、華やかな雰囲気です。
座席は、店内に50席、テラスに20席あります。
テラス席からは、南アルプスが見えます♪
これもごちそうの一部ですね^^
７～８月であれば、とても爽やかで過ごしやすいので、夏はテラス席が断然オススメです！
■ランチは食べ応え充分なサラダがつくセットメニューがオススメ！メインディッシュはパスタ、ピザ、ハンバーグから選択
ランチタイムのメニューは、「ランチセットメニュー」と「アラカルトメニュー」に大別されます。
「ランチセットメニュー」は、ピザ（マルゲリータor本日のピザ、サラダつき）、パスタ（本日のおすすめパスタ、サラダ・パンつき）、ハンバーグ（150g/300g/450g、サラダ・スープつき）の３種類で、デザートセットやケーキ、ジェラートを追加することができます。
一方の「アラカルトメニュー」は、ピザ５種類、パスタ２種類、炭火焼きの肉料理４種類で、ピザには各種トッピングが、パスタと肉料理にはサラダとパンがそれぞれ追加できます。
私はピザ（本日のピザ）のランチセット、妻はパスタのランチセットを注文しました。
この日の本日のピザは「シラスと菜の花 ドライトマト チーズベースピッツァ」。
パスタは「地元春野菜とえびのオイルパスタ 磯の香りとともに」でした。
最初に運ばれてきたサラダは、いろいろな野菜が載っていて、彩りがよく、どれもシャキシャキとして心地よい食感でした♪
ランチでこれだけ上質なサラダを食べられるお店は、他になかなかありません。
これだけの質と量のサラダを味わえば、誰でも、このあとの料理への期待度はこの上なく高まるはずです♪
先に運ばれてきたパスタには、７、８匹のエビや色とりどりの野菜が。
エビの食感はプリプリ。
麺はもちもち。
具や麺の質は、いつもながらに高かったです^^
一方、ピザは店内の大きなピザ窯で焼き上げます。
シラス、菜の花、ドライトマトがおいしさの三重奏を奏でています♪
見ているだけで満足してしまいそうです（笑）
大きさは、直径25cmくらい。
生地はモチモチ、焦げ目が香ばしい！
生地とシラスの塩気がが合わさり、ちょうどいい感じのしょっぱさになっています。
菜の花のいい香りが鼻に抜けます♪
ドライトマトの甘みと酸味が、おいしさのアクセントになっています。
口のなかに幸福感が漂いました^^
■「地元割スタンプカード」がオトク！ランチセットは１人1500円に♪
ロトンドの「地元割りスタンプカード」は、ランチのパスタorピザorハンバーグのセットが300～500円割り引かれ、1500円になる他、ディナー全品が10％オフ。
また、15時の時点で雪or雨の日は15％オフになります。
スタンプは1000円ごとに１つ押してもらえますが（平日、本人のみ）、10ポイント貯まるごとにマルゲリータを１枚サービスしてもらえます！
「地元割りスタンプカード」の対象となるのは、北杜市（山梨県）、茅野市、原村、富士見町（以上、長野県）の住民なので、もしもあなたがこの地域にお住まいであれば、ぜひ「地元割りスタンプカード」をつくって、「ロトンド小淵沢」のランチとディナーを思う存分堪能しましょう♪