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ダブルハンバーグ200gX2＝400g ・ミニサラダ付き
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ダブルハンバーグセット400g
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マスタードソース
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トマトとオリーブのソース
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マスタード
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ミニサラダ付き
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トマトとオリーブ
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ダブルハンバーグ定食 200g X 2pcs
ソース2種類チョイス
サワーオニオンマヨネーズとジャポネ
ガイダンスにならい両方のソースを掛けない状態で
いただいた
そうすることによって岩塩とブラックペッパー掛けの
素朴な味が味わえた
当初何も掛けないでハンバーグを食べたら肉の旨味がありこの食べ方も有りでした
２つのハンバーグはマスターのご好意で別皿にきたのか
デフォルトでこうなのかわかりませんが
ひとつは鉄板もうひとつはお皿で配膳されました
最初に野菜スープとミニサラダが配ぜんサラダの自家製ドレッシングが中々良い
スープは素朴な感じ
ご飯は大盛りまで無料
400g食べてお腹いっぱい！
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ソースを掛けないようにお願いしたのでハンバーグのルックスがイマイチですが美味しいです
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ダブルのもうひとつは皿できました
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読んでくださいね
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岩塩等
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サワーオニオンマヨネーズ
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ジャポネ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ハンバーグむとう
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ |
|
予約・ お問い合わせ |
0952-47-6106 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道208号線沿い、小杭の交差点近く |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、4人掛けテーブル2つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に数台停められます |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年6月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ダブルにすると8種類のソースから好きな2種類を選べます。 ダブルにするとどうしてか片方のみ鉄板にて、もう片方は皿で出てきます。
4年ぶりの訪問ということで、新鮮。
今回ワンオペで営業されていました。比較的空いてる遅めの時間でしたのでゆったりできました。
選べるソースは
・ジャポネソース
独目にブレンドしたしょうゆベースに玉ねぎのすりお
ろしを加えています。
・マスタードソース
手作りマヨネーズをベースに、数種類のマスタードやブラックペッパー等を使用。
・トマトとオリーブのソース
栄養豊富なトマトやオリーブに、バジル、粒マスタード、塩こうじ等を加えています。
・和さびマヨネーズ
手作りマヨネーズをベースに、わさびや白ワイン等を加えています。
・ゆずごしょう入りポン酢だれ
こんぶとかつおの合わせだしがベース。お好みで七味唐子をご利用下さい。
・サワーオニオンマヨネーズ
手作りマヨネーズに自家製サワークリームやピクルス、白ワイン等を加えたソース。
・テリヤキリース
生姜のすりおろしやはちみつを使用。
お好みでマヨネーズをご利用下さい。
・ジャポネライト
ジャポネのあっさりタイプ。ステーキ感覚で塩、こしょうと女にお楽しみ下さい。
の8種類
佐賀の人は『ジャポネソース』という東京に住んでると聞いたこともないソースの『呪縛』にあってるので、そろそろ脱却も良いかと思います。笑
自分はマスタードソースとトマトとオリーブのソースを選びました。
ハンバーグの歴史を紐解くと、ドイツから移民したアメリカ人が最初に作ったものらしく、マスタードならまさにドイツ風ではないでしょうか。
あまり日本人好みに寄せてない正統派な西洋粒マスタードの味がパテによく合います。
トマトとオリーブのソースもとても上手くパテとマッチしています。パンは選べませんが、ご飯は大盛りまで無料サービスされています。
お肉の量が合計400gあるので満腹になります。この量と金額だと国産牛での実現は難しいので、輸入牛と思われますが昨今の円安にて仕入れが大変だと思いますが、あまり金額など無理されない様に、末長く営業を続けていただけると幸いです。
佐賀はとにかくハンバーグを提供する多いです。
その中でもお店は大きく
・黒毛和牛
・国産牛
・輸入牛
の3つを使用するお店に分類されます
(合挽きも有り)
値段と肉の量によって上手く棲み分けされていると思いますので、財布とご自身の舌と相談されて、自分好みのハンバーグを見つけてくださいね。
ごちそうさまでした。