下松の牛骨ラーメンとは別物! : ラーメン一刻

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

下松の牛骨ラーメンとは別物!

鳥取の牛骨ラーメン最近有名ですよね。
同じ牛骨ラーメンでも、山口県下松市の牛骨ラーメンとは全くの別物。まずはスープ、下松は長時間煮込んだガッツリコクのあるスープ、脂も丼いっぱいに浮かびラーメンがさめず、最後までアツアツ。対する鳥取、宮古島の海かと思う濁りのない透き通ったスープにうっすらうかぶ脂。比べるとあっさりしているが出汁はしっかりかんじる。塩分も下松より控えめ。
続いて麺、下松は中細ストレート、鳥取は中細ちぢれ麺。これはスープがサラリとしているため、麺によく絡む様ちぢれ麺になっているのでしょう。
全体的な感想はパンチがあるのは下松、上品でラーメン食べても罪悪感が少ないのが鳥取。
因みにセットで頼んだ半チャーハンめちゃくちゃ美味しかった。

  • ラーメン一刻 -
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かゆきかな

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ラーメン一刻(ラーメンイッコク)
ジャンル ラーメン、つけ麺、中華料理
お問い合わせ

050-5589-5616

予約可否

予約不可

住所

島根県安来市吉佐町1052-8

交通手段

国道9号線、米子から島根県境を越えてすぐ(右側)

米子駅から2,241m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:00

      L.O. 21:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    15時~17時半は準備中となります。
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

25席

(カウンター3席、テーブル22席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

15台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2014年5月1日

電話番号

0854-27-7444

初投稿者

SV01改SV01改(765)

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