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店名 |
ラーメン一刻(ラーメンイッコク)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、中華料理 |
お問い合わせ |
050-5589-5616 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
国道9号線、米子から島根県境を越えてすぐ(右側) 米子駅から2,241m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター3席、テーブル22席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 15台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2014年5月1日 |
電話番号 |
0854-27-7444 |
初投稿者 |
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鳥取の牛骨ラーメン最近有名ですよね。
同じ牛骨ラーメンでも、山口県下松市の牛骨ラーメンとは全くの別物。まずはスープ、下松は長時間煮込んだガッツリコクのあるスープ、脂も丼いっぱいに浮かびラーメンがさめず、最後までアツアツ。対する鳥取、宮古島の海かと思う濁りのない透き通ったスープにうっすらうかぶ脂。比べるとあっさりしているが出汁はしっかりかんじる。塩分も下松より控えめ。
続いて麺、下松は中細ストレート、鳥取は中細ちぢれ麺。これはスープがサラリとしているため、麺によく絡む様ちぢれ麺になっているのでしょう。
全体的な感想はパンチがあるのは下松、上品でラーメン食べても罪悪感が少ないのが鳥取。
因みにセットで頼んだ半チャーハンめちゃくちゃ美味しかった。