めんくい亭
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店舗基本情報
| 店名 |
めんくい亭（めんくいてい）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0550-83-0824 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR御殿場駅より徒歩８分 御殿場駅から421m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター１０席、テーブル席４人用１席、６人用１席、座敷４人用２席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） お座敷が４人席２席あり、戸を閉めることができる。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【ラーメン紀行より抜粋】
http://ra-menkikou.net/ra-men.php?sitekbn=0&misecode=476&kaisu=1
そしてラーメンがやって来た。早速スープをすすった。
一口目は生姜の香りが先行するシャープな印象を放つが、二口、三口と食べ進むとコクのあるスープが後を追って判るようになってくる。
ベースのスープは鶏ガラや野菜を中心にしたような清湯系のスープながら、表面には結構な量の油が浮きコクを与える。
その油だけをすすってみる。
豚の脂の味を強く感じるがラードのようなしつこさがなく、サラッとした印象の油だ。
まるで背脂のような印象の油である。塩ダレとのバランスも良い。
かなり多めのネギの清涼感も手伝って後味はスッキリとした印象を残す。
麺は中太の縮れ麺。かん水の量は多めの印象。加水率も高めの印象を持った。
コシがあり、喉越しの良い麺である。
一本の長さがそれほど長くなく、ひとすすりした時に口に入る量が何とも丁度いい。
縮れもかなり強く付けてありスープを良く持ち上げる。
具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、青菜、コーン、ゴマ、ネギ。
チャーシューは豚モモ肉使用の茹で豚。厚切りである。
脂の付き具合とキメの細かい歯応えのある食感から外モモだと推測される。
コーンは具材としては久しぶりに食した。
スープが多めで結構完食感のある一杯であった。
ご満悦な自分に気が付いた。